Поширення
Бук європейський поширений переважно в Північній півкулі. Ареал виду охоплює практично всю Західну і частково Східну Європу. Крім нього, на цій території виростає ще один представник сімейства Букові — бук східний. Величні дерева утворюють чудові парки, в яких панують заспокійливий темрява і тиша. Бук лісовий, фото якого ми розмістили в цій статті, росте на території Росії, Білорусі, Західної України. Дерево невибагливе до складу ґрунту, росте практично на будь-яких грунтах, хоча краще розвивається на суглинних субстратах. Волого - і теплолюбива, в суворих кліматичних умовах підмерзає.Дерево бук: опис
Дерево заввишки до п'ятдесяти метрів по праву вважається довгожителем. Бук доживає до дуже похилого віку — 500 років. Досить рідко росте поодиноко, часто утворює ліси або групи в змішаних лісах. Теплолюбна і тіньовитривала листопадне дерево володіє потужною кроною, яка на вершині закруглений.Стовбур колоноподібний, в середньому діаметр дорослих дерев становить близько півтора метрів, а багатовікові примірники мають стовбури діаметром близько трьох метрів. Крона широко-циліндрична або яйцевидна, високо піднята над землею.
Гілки
Розпростерті, тонкі. Максимальна офіційно зафіксована площа крони склала 315 квадратних метрів! Молоді пагони пофарбовані в світло-коричневі з білястими сочевичками тони. Кора на молодих деревах сіро-бура, на дорослих – насиченого сірого кольору, тонка і гладка.Плодоношення
У віці від двадцяти до сорока років бук європейський починає плодоносити. У насадженнях цей термін зсувається до 60 років. Дерево дає приріст до 350 років.Коріння
Коренева система неглибока, але потужна. Виражений стрижневий корінь відсутній. У лісі корені сусідніх дерев часто переплітаються, а нерідко і зростаються між собою. У старих представників виду вони розростаються, тому їх називають «кореневими лапами». Поросль від пня оновлюється у віці близько шістдесяти років.
Листя
Блискучі, мають форму еліпса, по краях хвилясті, у довжину досягають 10 див. Дерево дуже красиво не тільки влітку, а й восени, коли листя забарвлюється в мідно-жовтий колір. Бук європейський – це однодомна рослина, яке цвіте в квітні-травні. В цей же час розпускаються листові бруньки.
Плоди
Це тригранні горішки довжиною близько півтора сантиметрів, шкаралупа яких покрита короткими м'якими голками зовні. Основну частину горішків, як, втім, і молоду поросль дерев, поїдають лісові мешканці — тварини і птахи. У всьому ареалі зростання бука місцеві жителі використовують в їжу смажені ядра. З них вичавлюють масло, а макуха заварюють як напій, що нагадує за смаком кави. Горішки, измолотие в борошно, застосовують для випічки. Цікаво, що, згідно з народною прикметою, чим більше урожай горішків на буці, тим суворіший належить зима.
Деревина бука
Це дуже легкий в шліфовці і обробці матеріал. Тверда і щільна деревина затребувана в багатьох галузях. З неї виготовляють шпон найвищої якості. За своїми властивостями деревина бука перевершує дубову, тому є затребуваним сировиною, яке цінується за міцність, довговічність і естетичний зовнішній вигляд. Сохне вона досить швидко, не залишаючи тріщин. Суха легко обробляється і знаходить ідеально гладку поверхню. Застосовується для внутрішньої і зовнішньої обробки приміщень, виробництва музичних інструментів, паркету, фанери, сходів. У лісохімічної промисловості деревина бука європейського використовується для отримання метилового спирту, фурфуролу, ацетону. Крім того, з деревини отримують ксиліт — цукрозамінник, креозот і дьоготь.
Лікувальні властивості бука
Дьоготь, що отримується з деревини, містить майже 5 % креозоту — цінної речовини, має неприємний запах і смак. Препарати на його основі мають глистогінним, антимікробну, дезинфікуючим і припікаючою ефектом. Вони з успіхом застосовуються в стоматології, а також при лікуванні гнильних і гнійних процесів в легенях. Цей найсильніший антисептик ефективний при лікуванні багатьох шкірних захворювань.Використання в народній медицині
Для травників і народних лікарів цінність представляють кора і листя бука європейського. Вони використовуються при лікуванні:Чай з листя має кілька можливих способів застосування. Зовнішнє В якості компресів і примочок на рани та виразки. Одне з головних властивостей препаратів на основі бука — загоює та антисептичний. Внутрішнє Як додатковий засіб у комплексній терапії при лікуванні діабету, болю в шлунку чай покращує апетит, діє заспокійливо на нервову систему.