Що за риба звичайний таймень? Де вона живе? Який веде спосіб життя і чим харчується? Відповіді на ці та інші питання можна дізнатися з нашої публікації.

До яких риб відноситься звичайний таймень?

Таймень – найбільш велика риба родини лососевих. Окремі особини здатні досягати розмірів близько 2-х метрів у довжину. При цьому їх вага може становити до 80 кілограмів. Звичайний таймень відноситься до житлових рибам. Іншими словами, представники виду постійно мешкають в одному і тому ж водоймищі, будь то річка або озеро. Розмноження тайменя також відбувається на обжитих, добре знайомих територіях, на відміну від того ж лосося, який для відтворення потомства вдається до сезонних міграцій.

Зовнішній вид

Звичайний таймень належить до виду, всередині якого не є істотних зовнішній відмінностей між окремими особинами. Незалежно від ареалу проживання, способу життя і харчування все таймени мають:

Подовжене, витягнуте тіло, характерне для хижих риб.

Дещо сплюснутий з боків і зверху голову, віддалено схожу на щучу.

Широкий рот, здатний розкриватися аж до зябрових отворів.

Кілька рядів надзвичайно гострих, загнутих всередину зубів.

Дрібну луску сріблястого відтінку.

Округлі темні плями по всьому тілу розміром порядку горошини.

Спинні і грудні плавники сіруватого відтінку, а також анальний і хвостовий вираженого червоного кольору.

Риб роду таймени в Сибіру нерідко іменують червоної щукою. Справа в тому, що з настанням шлюбного періоду дорослі особини змінюють сірувате забарвлення на мідно-червоний. Після запліднення ікри таймень знову повертається до звичного зовнішнього вигляду.

Ареали проживання

Найбільша чисельність звичайного тайменя спостерігається в водоймах Далекого Сходу і Сибіру. На території європейських країн невелика кількість такої риби зустрічається в басейні річок Кама і Печора. Однак в останні роки інформацію про затримання тайменя в місцевих водоймах надходять все рідше. Представники виду воліють чисті, холодні води північних річок з швидкою течією. Проте в регіони поблизу полярного кола звичайний таймень не заходить. Причиною виступає надзвичайно короткий літній період, що не дає можливості таким хижакам запасти достатню жировий прошарок для зимівлі. Найвіддаленішими, важкодоступними регіонами, де зустрічається звичайний житловий таймень, виступає Эвенкия і Якутія. Тут представники виду мешкають не тільки в річках, але навіть в самих невеликих озерах.

Спосіб життя

На відміну від прохідної риби, звичайний таймень заселяє глибокі ями поблизу берегової лінії. У денний час такий хижак відпочиває під навислими над водою гілками дерев. Іноді в одному «житло» знаходиться ціла зграя риб. З настанням ночі вони виходять на мілині, де спостерігається стрімка течія. Рано вранці таймень звичайний починає плавати і грати на річкових перекатах, полюючи за дрібною рибкою. Зимівля хижака відбувається на глибоководді. Часто таймень стоїть під льодом, лише зрідка виринання до місць утворення прогалин, щоб наситити тіло киснем. Деякі натуралісти стверджують, що представники виду здатні видавати з-під води гучні урчащие звуки, що чути на відстані в кілька метрів.

Харчування

Активна годування тайменя звичайного відбувається протягом усього року, за винятком нерестового періоду, який припадає на середину літа. Оплодотворив ікру, дорослі особини знову наганяють жир. Коли вода в місцях проживання помітно прогрівається, у тайменя спостерігається знижена активність в пошуку здобичі. Хижак стає трохи млявим і пасивним. В цей час він зрідка полює на дрібну рибку в холодних притоках річок або поблизу джерел. До осені нагул тайменя підвищується. Таким чином, хижак набирає вагу, готуючись до зимівлі. Основу раціону складають мальки і деякі безхребетні, зокрема, личинки ручейника. Звичайний таймень любить полювати на невеликих минів, харіусів, подкаменщиков. Іноді здобиччю хижака стають жаби, гризуни, які перепливають водойма, і навіть потомство водоплавних птахів.

Тривалість життя

Скільки живе таймень звичайний (hucho taimen)? При великій кількості їжі та наявності оптимальних умов для проживання такі хижаки здатні існувати більше двох десятиліть. Відомі випадки вилову тайменей, вік яких, ймовірно, становив 30 років. Однак такі довгожителі зустрічаються вкрай рідко.

Розмноження

Статевозрілими молоді особини тайменя стають по досягненню віку в 5-7 років. Активна фаза метання ікри припадає на весняно-літній період. Нереститься хижак на ділянках річок, де є дрібний гальковий субстрат, а глибина вод досягає не більше півметра. Самки тайменя звичайного порівняно неплодовити. Тут в дію вступає кілька факторів. В залежності від маси тіла і віку, жіночі особини здатні відкладати від 6 до 40 тисяч ікринок. В якості нерестовищ таймень вибирає верхів'я річок, а також стрімкі притоки. Підхід статевозрілих особин до таких ділянок найчастіше спостерігається після сходження криги, коли води прогрівається до показника в 7-8 про С. При цьому місця метання ікри приходить набагато більше самок, а не самців. Ікринки відкладаються в гальково-кам'янисте дно, після чого відбувається їх запліднення молоками.

Винищення тайменя

Таймень не має ворогів в природному середовищі. Однак чисельність його популяції неухильно скорочується через браконьєрського вилову. Цей вид є вразливим і занесений в Червону книгу. У більшості регіонів Сибіру ловля такого хижака суворо заборонено. Однак ужение тайменя все ж можливо згідно офіційної ліцензії. При цьому використовується спортивний принцип, згідно з яким після упіймання рибак може сфотографуватися з ним уловом, після чого відпустити. Забирати для вживання в їжу дозволяється лише нежиттєздатних особин. Такими стають таймени, ротовий апарат і тіло яких отримали серйозні каліцтва в ході відлову.

Причини скорочення чисельності виду

Звичайний напівпрохідний таймень поступово зникає з характерних для виду регіонів проживання. Явище викликано наступним переліком проблем:

Зміна хімічного складу води через потепління клімату. При нетипових скачках середньорічної температури навколишнього простору навіть на кілька градусів обов'язково спостерігається зниження чисельності популяції таких хижаків.

Пожежі – призводять не тільки до потепління води, але також змінюють показника РН при попаданні в неї попелу і горілої деревини. Вода поступово набуває лужної складу. Подібне явище негативно відбивається на популяції не тільки тайменя, але й інших риб, що відносяться до розряду лососевих.

Антропогенна діяльність людини – створення водосховищ, гідроелектростанцій, використання добрив при землеробстві веде до знищення органіки в річкових водах. Страждають не тільки мікроскопічні організми, а також рослини, які насичують воду киснем. Все це призводить до того, що тайменю стає складно адаптуватися до новостворених умов проживання.

Видобуток корисних копалин – такий промисел викликає помутніння води, зміна її хімічних і фізичних показників. Подібного роду діяльність також нерідко призводить до руйнування заглиблень в річковому субстраті, де мешкають таймени. Зазвичай, на ділянках річок, які використовуються для видобутку корисних копалин, спостерігається повне зникнення лососевих.

Забруднення вод відходами промислових підприємств – потрапляння забруднених стоків у річки призводить до винищення певних біоценозів. Часто це викликає зникнення видобутку, характерною для тайменя. Місця проживання цього хижака поступово заселяє щука, що невибагливі у виборі їжі і може активно розмножуватися в самій різній середовищі.

Кулінарна цінність

Таймень вважається справжнім делікатесом. Філе такої риби помірно соковите і ніжне за рахунок наявності жирових прошарків між м'язовими тканинами. Оптимальним рішенням вважається засолення тайменя, в ході якого м'ясо набуває особливий, специфічний смак, що відмінно гармонує з іншими продуктами в складі холодних закусок і салатів. Відмова від термічної обробки при приготуванні такої риби дозволяє зберегти багато цінних мікроелементів. Крім солінь, тайменя нерідко смажать на решітці, а також використовують для приготування юшки.

Любительський лов

Як вже було зазначено вище, таймень звичайний відловлюють лише згідно ліцензії. Ужение такого хижака можливо на блешню. Оптимальний клювання спостерігається рано вранці, коли представники виду виявляють підвищену активність при пошуку здобичі. У період жора хижак не дуже розбірливий у виборі їжі. Схопити таймень в подібні періоди здатний практично будь-яку блешню. В інший час такі риби досить вибагливі. Реагують вони переважно на обертові блешні кольорового відтінку. Досвідчені рибалки вважають, що таймень особливо добре клює на принади великого розміру. Однак, як показує практика, захоплення використанням одних лише великих блешень в більшості випадків не дозволяє розраховувати на успіх промислу. Таймень володіє сильними, надзвичайно міцними щелепами. Тому особливу увагу при підготовці снастей приділяється створенню міцних трійників і вибору товстої волосіні. В іншому випадку хижак може відірвати і тягнути наживку. Займаючись ужением тайменя, численні спінінгісти використовують як блешні пристосування, що імітують миша. Хижі риби нерідко полюють на дрібних гризунів, що перепливають водойми. Тому вибір такої наживки виглядає виправданим. Помітивши приманку у вигляді миші, таймень намагається заглушити її хвостом, після чого заковтує стрімким ривком.

На закінчення

Ось ми і з'ясували, що являє собою таймень звичайний, повідали про місцях його проживання, харчуванні, розмноженні, способі життя. Наостанок варто відзначити, що така риба, як і інші представники сімейства лососевих, виглядає надзвичайно привабливими в плані ведення промислу. Однак ловля тайменя в більшості регіонів знаходиться під суворою забороною. Повчальним виступає ставлення до такого промислу жителів Далекого Сходу. Місцеве населення свідомо відмовляється від лову і вживання тайменя в їжу. Згідно з повір'ями, така діяльність приносить нещастя.