Просто і смачно готувати, створювати ресторанні страви вчать у кулінарному коледжі Мінська. Це навчальний заклад випускає кухарів, кондитерів, пекарів, офіціантів, барменів. Тривалість навчання досить коротка. Вона становить від 12 до 18 місяців в залежності від обраної кваліфікації. Корисна професія, недовга навчання приваблюють абітурієнтів, тому умови вступу в цей навчальний заклад - актуальна тема для багатьох сьогоднішніх школярів.

Що собою представляє коледж

У того навчального закладу, який належить розглянути, є повна назва. Освітню організацію, розташовану в столиці Білорусії, іменують Мінським державним професійно-технічним коледжем кулінарії. Це один з найкращих навчальних закладів міста. У ньому навчається понад 700 студентів, освітнім процесом займаються понад 20 викладачів і 40 майстрів виробничого навчання.


А почалася історія кулінарного коледжу в Мінську в 1954 році. Установа освіти відкрили у статусі школи кулінарного учнівства. У 1966 році навчальний заклад перейменували на Професійне кулінарне училище, в 2004 році - в Професійно-технічне училище кулінарії № 221. Сучасна назва освітня організація знайшла в 2008 році.

Місцерозташування

Деякі абітурієнти думають, що розташовується кулінарний коледж в Мінську на Казинця, 8. За цією адресою функціонує абсолютно інший навчальний заклад - Державний механіко-технологічний професійно-технічний коледж. У названій освітньої організації можна стати слюсарем-складальником побутової техніки, машиністом холодильних установок, обвалювальником м'яса, виробником м'ясних напівфабрикатів. Справжній кулінарний коледж знаходиться на Партизанському проспекті, 70 А.

Переваги навчального закладу

У коледжі Мінська, завдяки якісному навчанню, студенти стають справжніми творцями, ювелірами, що створюють кулінарні коштовності. Підтверджують це численні перемоги учнів у міжнародних, республіканських та міських конкурсах. Студенти своїми кулінарними шедеврами завойовують призові місця. Перемоги обумовлені не тільки талантами молоді, але ще і двома додатковими факторами. По-перше, заняття в коледжі ведуть справжні професіонали своєї справи. По-друге, установа має дуже хорошою матеріально-технічною базою. Вона представлена трьома корпусами, в яких обладнано 24 навчальних кабінети, є лабораторія обладнання, технологічна лабораторія, навчальна бібліотека.

Рівень освіти і документи, необхідні для вступу

Мінський коледж кулінарії пред'являє свої вимоги до рівня освіти вступників. Виходячи з діючих правил, студентами цього навчального закладу можуть стати випускники шкіл, які закінчили 11 класів, та особи, які мають професійно-технічна освіта. Після 9 класів кулінарний коледж Мінська не приймає абітурієнтів. В ньому не передбачено викладання тих дисциплін, які необхідні для отримання студентами загальної середньої освіти.
А тепер про документи. При вступі абітурієнти надають:

заява, що подається до приймальної комісії коледжу;

паспорт;

документи, що підтверджують право на пільги;

оригінал документа про освіту разом з додатком (від випускників шкіл потрібно атестат, а від випускників професійних освітніх установ - атестат і диплом);

довідку про проходження медичного огляду;

6 фотокарток;

виписку з трудової книжки (вона необхідна тільки при вступі на заочну форму навчання).

Інформація про вступних випробуваннях

У Білорусії на законодавчому рівні встановлено відсутність вступних випробувань в технікумах, коледжах. Звичайно, є деякі винятки. Однак кулінарний коледж Мінська в їх число не входить, а це означає, що в даному навчальному закладі вступні випробування не проводяться. Зарахування вступників здійснюється за середнім балом атестата. Він розраховується наступним чином:

підсумовуються всі оцінки в атестаті (при наявності диплома підсумовуються оцінки і в ньому, і в атестаті);

отримане число ділиться на кількість оцінок;

підсумковий середній бал перекладається за десятибальною шкалою.

Кількість місць і конкурс в кулінарному коледжі

Навчальний заклад в Мінську, подготавливающее кухарів, кондитерів, пекарів, офіціантів і барменів, користується попитом. Високий інтерес абітурієнтів підтверджується статистичною інформацією - щорічно кількість поданих заяв перевищує кількість виділених місць.

Приймальна кампанія 2017 року: кількість місць і конкурс



Кваліфікація четвертого розряду



Кількість виділених місць



Кількість поданих заяв



Приблизний конкурс (осіб/місце)



Кухар



106



123



116



Кухар, кухар дитячого харчування



108



177



164



Кондитер, кухар



30



52



173



Кондитер, пекар



27



37



137



Офіціант, бармен



54



84



155

Прохідні бали у навчальному закладі

Всі без винятку абітурієнти цікавляться прохідним балом в кулінарному коледжі Мінська. Для того щоб оцінити свої шанси і зрозуміти, наскільки складно або легко вступити в це навчальний заклад, варто ознайомитися з результатами 2017 року. Найменший бал спостерігався на кваліфікації кухаря, кухаря дитячого харчування і кваліфікації на офіціанта, бармена - 65. Якщо перевести це значення за п'ятибальною шкалою, вийде, що останні місця зайняли абітурієнти з середнім балом документа про освіту, рівним 40.
Найвищий прохідний бал був на кваліфікації кондитера, пекаря - 75. При перекладі цього результату за п'ятибальною шкалою виходить значення, рівне трохи більше 42 балів.

Навчання дорослих людей та іноземних громадян

Інтерес до кулінарного коледжу в Мінську виявляють не тільки молоді громадяни Білорусії, але й дорослі люди, іноземці. Для першої категорії осіб навчальний заклад передбачив професійну підготовку та перепідготовку за професіями кухаря, кондитера, офіціанта, буфетника, кухаря дитячого харчування. Додатково пропонуються короткострокові курси, розраховані на 1 тиждень. На них викладають мистецтво гостинності. Слухачів навчають красиво нарізати фрукти і овочі, правильно і оригінально сервірувати столи, готувати смачні і незвичайні напої. Іноземним громадянам коледж пропонує короткотермінові курси з метою отримання професії кухаря, кондитера, офіціанта, бармена. Тривалість навчання складає 2-7 місяців. Також іноземцям пропонується програма, присвячена мистецтву гостинності. На її освоєння потрібно всього 1 тиждень.

Знайомство з коледжем у дні відкритих дверей

За більш детальною інформацією, що стосується вступу та навчання у кулінарній коледжі Мінська після 11 класу, рекомендується приходити у дні відкритих дверей. Ці заходи проводяться протягом навчального року кілька разів. Приміром, на 2017-2018 навчальний рік було заплановано 3 дні відкритих дверей. Про час їх проведення рекомендується дізнаватися в приймальній комісії. У дні відкритих дверей абітурієнти дізнаються про нюанси вступу, пропонованих кваліфікаціях, курсах. Співробітники коледжу розповідають про цікаві особливості. Ось деякі з них:

приблизно 40 % навчального часу займають практичні заняття;

після закінчення коледжу випускникам надаються робочі місця;

при бажанні випускники можуть продовжити навчання у вищих навчальних закладах країни (відповідні вузи - Могильовський державний університет продовольства, Інститут харчових технологій та бізнесу).

Мінський кулінарний коледж - це той навчальний заклад, в якому після надходження не виникне жалю. Освітній процес тут цікавий і захоплюючий. Пропоновані професії дуже корисні. Багато організації потребують пекарях, кухарів, кондитерах, офіціантів, барменах. Крім цього, отримана в коледжі освіта може стати в нагоді в звичайному житті, адже кожна людина любить смачно поїсти.