Сьогодні ми з вами дізнаємося, що таке порожнина, заповнена клітинним соком. Тобто, ми розглянемо призначення в організмі вакуолей. Як відомо, клітина – це елементарна структурна одиниця всього, що нас оточує. Але вона складається з великої кількості органоїдів. Одна з них виглядає як порожнина, заповнена клітинним соком, і має вона назву вакуолі. Функції цієї органели дуже різноманітні, ми обов'язково приділимо увагу даній темі. А зараз необхідно зрозуміти, що клітина, завдяки своїм органел, здатна до самостійного існування. Цим дрібним частинкам не обов'язково об'єднуватися в які-небудь сложноорганизованние структури. Вона володіє рядом властивостей, які дозволяють їй існувати самостійно. Зараз перейдемо до розгляду однієї з частин, що виконує чималу роль у процесі життєдіяльності клітини.

Вакуолю

Отже, ми вже сказали, що порожнина, заповнена клітинним соком, має назву вакуолю. Цей органоид заповнений водним розчином різних речовин, серед яких ми можемо виявити і органічні і неорганічні. Для створення вакуолей необхідно участь:

ЕПС.

Апарату Гольджи.

Почнемо з того, що всі рослинні клітини містять дані органели, тільки в молодих, їх набагато більше. Чому це відбувається? В результаті зростання відбувається їх злиття, що приводить до утворення центральної вакуолі. Дуже важливо відзначити і те, що зріла рослинна клітина практично повністю заповнена цієї вакуолью (більше 90 відсотків). При цьому решта всіх органел і ядро клітини переміщуються до оболонки.


Вакуолю обмежується тонопластом, так називається мембрана цього органоида рослинної клітини. Та рідина, яка знаходиться всередині вакуолі, – це клітинний сік. Таким чином, порожнина, заповнена клітинним соком і має розміри більше 90 відсотків порожнини всієї клітини, - це центральна вакуолю. До складу цього соку входить дуже велика кількість речовин, серед яких:

солі;

моносахариди;

дисахариди;

амінокислоти;

глікозиди;

алкалоїди;

антоціани і так далі.

Функції

Порожнину клітини, заповнена клітинним соком, має назву – вакуолю. Вона виконує безліч різних функцій. Зараз ми пропонуємо їх розглянути. Для початку надамо вам їх у вигляді списку:

Поглинання води. Вода необхідна для рослини і підтримання життя рослин. Також молекули Н2О необхідні для фотосинтезу рослин.

Забарвлення рослин. Це стає можливим за наявності речовин антоціанів. Вони мають здатність забарвлювати органи рослини (плоди, квіти, листя).

Виведення токсичних речовин. У вакуолях відбувається відкладання кристалів оксалату. Деякі вторинні метаболіти мають і хорошими (корисними) якостями, наприклад, надають рослинам гіркий смак і рятують їх від поїдання.

Запас поживних речовин. Клітина може при необхідності скористатися запасами вакуолі, так як вона запасає ряд корисних для клітини речовин.

Розщеплення старих частин клітини за допомогою вироблення молочного соку.

Вакуолі в тваринних клітинах

Ми вже сказали, що порожнина в цитоплазмі, заповнена клітинним соком, - це вакуолю. Але до цього розділу було сказано тільки про рослинних клітинах. Зараз ми з вами познайомимося з функціями даної органели у тварин.
Вакуолі присутні у більшості найпростіших організмів. Так, наприклад, пульсуючі знаходяться у прісноводних і служать для осмотичної регуляції. У деяких багатоклітинних хребетних і одноклітинних є травні вакуолі, що містять велику кількість різних ферментів. Важливо знати ще й те, що у вищих тварин дані органели утворюються в фагоцитах.

Відмінність між рослинною і тваринною клітинами

Ми вже сказали, що всіх органел, що представляють собою порожнини, заповнені клітинним соком, зустрічаються як у рослинних, так і тваринних клітинах. У чому ж їх відмінність? Важливо розуміти, що в клітці вони знаходяться не в єдиному кількості. В рослинній вони займають 95 відсотків, а в тваринній - всього 5 відсотків.