Що називається хімічною реакцією
Насамперед варто дати загальне визначення цього явища. Під цим словосполученням розуміють різні реакції речовин різної складності, в результаті яких утворюються відмінні від вихідних продукти. Беруть участь в цьому процесі речовини іменуються "реагенти".
На листі хімічна реакція органічних сполук (і неорганічних) записується за допомогою спеціалізованих рівнянь. Зовні вони трохи нагадують математичні приклади щодо складання. Однак замість знака рівності ("=") використовуються стрілки ("->" або "?"). Крім цього в правій частині рівняння іноді може бути більше речовин, ніж у лівій. Все, що знаходиться до стрілки, - це речовини до початку реакції (ліва частина формули). Все, що після неї (права частина), - сполуки, що утворилися в результаті події хімічного процесу. В якості прикладу хімічного рівняння можна розглянути реакцію розкладання води на водень і кисень під дією електричного струму: 2Н 2 Про -> 2Н 2 ? + Про 2 ?. Вода - це вихідний реагент, а кисень з воднем - продукти. В якості ще одного, але вже більш складного прикладу хімічної реакції сполук можна розглянути явище, знайоме кожній господині, хоч раз випекавшей солодощі. Мова йде про гасінні харчової соди з допомогою столового оцту. Те, що відбувається дія ілюструється за допомогою такого рівняння: NaHCO 3 +2 СН 3 СООН -> 2CH 3 COONa + З 2 ? + Н 2 О. З нього ясно, що в процесі взаємодії гідрокарбонату натрію і оцту утворюється натрієва сіль оцтової кислоти, вода і вуглекислий газ.
За свій природі хімічні процеси займає проміжне місце між фізичними та ядерними. На відміну від перших, які беруть участь у хімічних реакціях сполуки здатні змінювати свій склад. Тобто з атомів однієї речовини можна утворити кілька інших, як в вищезгаданому рівнянні розкладання води. На відміну від ядерних реакцій хімічні не зачіпає ядра атомів взаємодіючих речовин.
Які бувають види хімічних процесів
Розподіл реакцій сполук за видами відбувається за різними критеріями:
Види хімічних процесів у неорганічної хімії за способом взаємодії
Цей критерій є особливим. З його допомогою виділяють чотири різновиди реакцій: сполучення, заміщення, розкладання (розщеплювання) і обмін.
Види процесів за способом взаємодії в органічній хімії
Незважаючи на велику складність, реакції органічних сполук відбуваються за тим же принципом, що і неорганічні. Проте вони мають дещо відмінні назви. Так, реакції сполуки і розкладання іменуються «приєднання», а також «відщеплення» (элимирование) і безпосередньо органічне розкладання (у цьому розділі хімії присутні два типи процесів розщеплення). Інші реакції органічних сполук - це заміщення (назва не змінюється), перегрупування (обмін) і окислювально-відновні процеси. Незважаючи на схожість механізмів їх протікання, в органіці вони більш багатогранні.Хімічна реакція з'єднання
Розглянувши різні види процесів, в які вступають речовини органічної і неорганічної хімії, варто зупинитися більш детально саме на з'єднанні. Дана реакція відрізняється від усіх інших тим, що, незалежно від кількості реагентів на її початку, у фіналі всі вони з'єднуються в одне. В якості прикладу можна згадати процес гасіння вапна: СаО + Н 2 Про -> Са(ОН) 2 . В даному випадку відбувається реакція сполуки оксиду кальцію (негашеного вапна) з оксидом гідрогена (водою). В результаті утворюється гідроксид кальцію (гашене вапно) і виділяється теплий пар. До речі, це означає, що даний процес дійсно екзотермічний.Рівняння реакції з'єднання
Схематично даний процес можна зобразити таким чином: А+БВ -> АБВ. У даній формулою АБВ – це новостворене складна речовина, А – простий реагент, а БВ – варіант складного з'єднання.
Також між собою здатні реагувати кілька складних сполук: АБ + ВГ -> АБВГ. Наприклад, все той же оксид натрію та оксид гідрогена: NaO 2 +Н 2 Про -> 2NaOH.
Умови протікання реакції в неорганічних сполуках
Як було показано в попередньому рівнянні, що розглядається взаємодія здатні вступати речовини різного ступеня складності.
Види реакцій приєднання органічної хімії
Як вже було зазначено у четвертому пункті, речовини органічного походження розглянута реакція іменується «приєднанням». Як правило, в ній беруть участь складні речовини з подвійною (або потрійний) зв'язком.
Приклади реакції приєднання (з'єднання)
Після перерахування різновидів розглянутого процесу варто дізнатися на практиці деякі приклади реакції з'єднання. В якості ілюстрації гідрування можна звернути увагу на рівняння взаємодії пропена з воднем, у результаті якого виникне пропан: (З 3 Н 6 ?) СН 3 —СН=СН 2 ? + Н 2 ? -> (З 3 Н 8 ?) СН 3 —СН 2 —СН 3 ? . В органічній хімії реакція з'єднання (приєднання) може відбуватися між соляною кислотою (неорганічне речовина) і етиленом з формуванням хлорэтана: (З 2 Н 4 ?) СН 2 = СН 2 ? + HCl -> CH 3 — CH 2 —Cl (C 2 H 5 Cl). Представлене рівняння є прикладом гидрогалогенирования.
