Білок: перетравлення в організмі
Будь-який живий організм харчується органічною їжею, яка руйнується в травній системі і бере участь у клітинному метаболізмі. І для такої речовини, як білок, перетравлювання означає повне розщеплення до складових його мономерів. Це означає, що основним завданням травної системи є руйнування