Борщівник Мантегацци або Heracleum mantegazzianum є найбільшим представником сімейства Зонтичні. Вид є інвазивним, згодом він поширився далеко за межами свого первинного ареалу розповсюдження. Як і всі інші борщівник, рослина містить фуранокумаріни, які становлять небезпеку для тварин і людини.

Про походження назви

Латинська назва борщівник Мантегацци (фото по тексту) отримав на честь давньогрецького героя Геракла. Воно дано рослині Ліннеєм за велетенські розміри. У датською, німецькою та угорською мовами борщівник отримав ім'я «ведмежа лапа».


Згідно з письмовим джерел 16 століття на Русі рослина іменували «борщем». За однією з версій слово могло означати що-небудь зазубрені. Назва присвоїли рослині, швидше за все, із-за форми листя. За деякими даними, молода зелень борщівника використовувалася для приготування супу, який в подальшому стали коротко називати «борщ». Поняття зазнало зміна лише в 18 ст. З цього часу стали називати борщем суп з додаванням буряків.

Борщівник Мантегацци: опис рослини

Всіх представників роду Борщівник можна дізнатися за досить специфічному зовнішньому вигляду. Вони являють собою високі трави, як правило, з порожнистим стеблом і прикореневою розеткою длінночерешкових великих листя, розсічених на кілька сегментів. Борщівник Сосновського і гігантський схожі. Ось тільки другий значно більше за розмірами. У висоту стебло рослини досягає 6 м, в діаметрі виростає до 5-10 див. Він має характерний пурпурний відтінок або плямистість. У той час як Борщівник Сосновського виростає до 3 м у висоту.


Розглянутий вид можна впізнати за характерним 3-5 роздільним з пір'ястими листям сегментами. Вони досягають 3 м у довжину і мають насичений темно-зелений колір. Борщівник Мантегацци, як і інші представники роду є монокарпиком. Іншими словами, він цвіте один раз і відмирає відразу після дозрівання плодів. Величезні зонтичні суцвіття досягають в діаметрі одного метра. Вони мають по 30-150 променів, на яких розташовані численні дрібні білі квіти. Їх загальна кількість на одній рослині досягає 80 тисяч. Період цвітіння триває з червня по серпень. Для всіх борщевиков характерний сухий двусемянний дробовий плід – вислоплодник.

Поширення

Борщівник Мантегацци – це типовий приклад інвазійного виду. Під такими розуміються рослини, тварини, які випадково занесені людиною або самостійно поширилися по створеним їм коридорами в нові для них регіони і успішно там прижилися. Більш того, вони стали активно розмножуватися і захоплювати все нові території, загрожуючи тим самим місцевій флорі і фауні. Спочатку гігантський борщівник можна було зустріти тільки на північно-західному Кавказі. У 19 столітті його завезли до Англії для розведення в саду. Людям дуже сподобався ефектний вигляд рослини, його величезні суцвіття і невибагливість. В кінцевому підсумку борщівник захопив не тільки всю Західну Європу, але і добрався навіть до США. В даний час його рідко використовують для оформлення садів.

Борщівник Сосновського і Мантегацци: який небезпечніше?

Небезпеку для людини представляють обидва рослини. Водянистий прозорий сік борщевиков містять особливі світлочутливі речовини, що належать до групи фуранокумаринов. Під дією ультрафіолетових променів вони переходять в активний стан і здатні викликати опіки на шкірі тварин і людей. Небезпека криється в тому, що в перший час вплив соку ніяк не відчувається. Якщо відбувся контакт з рослиною в сонячні дні може розвинутися опік першого ступеня. Дослідження підтверджують, що, якщо уражено понад 80% поверхні тіла, людина може померти. При попаданні в очі, сік борщівника здатний викликати сліпоту. Відзначені випадки втрати зору у дітей, які грали з порожніми міцними стеблами рослини як телескопів, підзорних труб. Якщо відбувся контакт з соком рослини, шкіру слід негайно промити водою з милом і на найближчі дві доби виключити потрапляння на цю ділянку сонячних променів. Борщівник Сосновського на даний момент вважається більш небезпечним. Доведено, що його сік володіє токсичними властивостями навіть без фотоактивації. Він здатний викликати порушення в структурі хромосом, головним чином шляхом пошкодження веретена поділу. Іншими словами, сік володіє мутагенною ефектом. Крім того, він пригнічує мітотичний поділ клітин.

Боротьба з бур'яном

В даний час у багатьох країнах Західної Європи, а також в Росії йде справжня боротьба з борщівником Мантегацци. У якості найбільш простого і поширеного зарекомендував себе метод картування зон і знищення рослини до появи насіння. Його ефективність суттєво підвищується якщо борщівник викопують і спалюють разом з корінням. Досить часто практикується точкове використання гербіцидів. Зараз у багатьох лабораторіях ведеться розробка селективного (вибіркового) хімічного препарату проти борщевиков.