Чому чергу стала радянським феноменом?
З чергами в магазинах ми стикаємося і донині і не бачимо в цьому нічого незвичайного. Коли вона утворюється? Коли не обслужений до кінця один відвідувач, а товар потрібен ще кільком людям, які стоять за першим. Але ж є різниця: якщо всім вистачає продукції, яка необхідна покупцям, то всі дочекаються своєї черги. Чому в СРСР були черги? Перетворитися чергу з двох-трьох чоловік в щось феноменальне може лише за умови дефіциту потрібного товару. А таке траплялося часто-густо в СРСР. Черги (фото багатометрових низок людей будуть нижче в огляді) є унікальним супутником нашої радянської історії впродовж кількох десятиліть. Це історія, яку треба знати.Звідки дефіцит?
Дефіцит в різні десятиліття існування СРСР був зумовлений різними факторами і причинами. Розглянемо докладніше, у які роки які товари найважче було отримати, за чим черга могла складатися із сотень людей, які навіть відзначалися кожен день (щоб їх місце ніхто не зайняв).Період 1930-1939 рр.
Поговоримо насамперед про причини. Зазначені роки - час довоєнних п'ятирічок. Дивовижне поєднання репресивних методів управління країною і незвичайного підйому в індустріальній, культурної та будівельній сферах. Сталіну не подобалася змінилася політика Гітлера, і він інтуїтивно намагався підготувати країну до можливої небезпеки. Це були досить успішні часи для СРСР. Дуже багато сил було спрямоване на формування патріотичного мислення серед населення і зміцнення таких осередків суспільства, як сім'я.За статистикою, один працюючий селянин виробляв у 1938 році на 70% більше зерна, ніж у 1928 році. За 6 років (з 1934 по 1940) СРСР підняв виплавку чавуну з 43 до 125 млн тонн. Америка досягла такого результату за 18 років. Тільки за час довоєнних п'ятирічок, розпочатих у 1930 роках, було побудовано 9 тисяч великих промислових підприємств. А чи є черги в СРСР в ці роки? Так, були. За товарами різних категорій. Наприклад, до введення карткової розподільчої системи в 1928 році привів якраз дефіцит товарів широкого вжитку. Тоді уряд і вирішив, що необхідно розрахувати норми споживання на кожну групу громадян і видавати їх за картковою системою. Ці ж товари можна було придбати через вільно-комерційну торгівлю, але за більш високою вартості. У 1935 році система карток була скасована, ціни на продукти і товари масового споживання "злетіли", що зменшило споживчий попит. До кінця 30-х років ситуація трохи вирівнялася.
Військові роки і період післявоєнного відновлення економіки
Враховуючи, будь процвітання країна досягла до моменту початку Великої Вітчизняної війни, нескладно припустити, що руйнування мали чималий масштаб. Після такої довгої виснажливої війни ніхто не тішив себе надіями на відпочинок. Всі знали, що попереду довгий наполегливу працю по відновленню країни, який залежить від кожного, хто повернувся з фронту, і кожного, хто чекав і трудився в тилу.На руїни перетворилися бібліотеки, церкви, собори, підприємства, колгоспи і радгоспи разом з посівними площами, безліч будівель та населених пунктів. Радянські солдати, відчуваючи себе героями після такої перемоги, самовіддано почали працювати над "відродженням" улюбленого держави. І диво сталося: до 1948 році виробництво країни досягло і перевищило довоєнний рівень! Звичайно, сільське господарство відновлювалося важче і довше. Адже мало було укомплектувати його необхідною технікою (трактори, комбайни, МТС), відновити зруйновані споруди (гаражі, стайні тощо), потрібно було повернути до колишнього кількістю поголів'я худоби, птаха і т. д., а це вимагало часу. Важким виявився 1946 рік, коли на більшій частині європейської території Радянського Союзу трапилася страшна посуха. Було вирішено ввести карткову систему для рівномірного розподілу продовольства. Це було дуже до речі і врятувало багатьох від голоду (і, можливо, смерті). В кінці 1947 року карткова система була скасована, і народ відчув наступ мирного часу та відносного спокою. Була проведена грошова реформа. Люди стояли в СРСР в черзі в повоєнні роки з однієї простої причини: ціни на продукти харчування і промислові товари встановлювало радянська держава. Так, була можливість придбати товари на ринку. Це було поширене навіть при діючій картковій системі. Але ринкові ціни були в рази вище, ніж у магазинах. Виходячи з вищесказаного, можна відповісти на питання про те, чому в наш час черг немає. Тому що немає вибору. Населення змушене купувати продукти, ліки, промислові товари за завищеними цінами: держава їх ніяк не обмежує і тим більше не сприяє зниженню. Відмінність цін на одні й ті ж товари в наш час настільки незначно, що люди навіть не подумають стояти в черзі, якщо десь можна купити дорожче на 5 рублів, але швидше.
Черги в 1950-1960 рр.
Даний період можна умовно розділити на три роки правління Сталіна і наступні 7 років. У ці роки знизився відсоток зростання ВВП. Черги в СРСР як суто радянське явище нікуди не поділися. В цей період намітився криза м'ясного постачання: з тваринництвом справи йшли не дуже погано, але бракувало м'яса і тваринних жирів. Однак, незважаючи на це, основні проблеми з м'ясною продукцією були не в Москві і не в Ленінграді, а на Уралі і далі. Масштаб цих черг у порівнянні з тим, що буде далі відбуватися в країні, все ж був незначний. Період закінчення війни аж до 1960 року вважався (за словами тих сучасників) часом, коли життя радянської людини постійно поліпшувалася. Не можна не сказати про якість продуктів харчування в це десятиліття. Наприклад, ковбаса "Докторська" відповідала ГОСТу, згідно якому в ній було 95% м'яса, з них 70% припадало на пісну свинину нежирну, а іншим у складі яйця, молоко і мускатний горіх. Собівартість такої ковбаси перевищувала роздрібні ціни, але це було турботою радянського уряду. Мета - зробити продукти харчування якісними і доступними для радянської людини - досягалася за будь-яку ціну.Продовольства на магазинних полицях вистачало, але до 1960 року і асортимент, і якість почали зазнавати зміни. Наприклад, до 1960 року в продажу не було мороженої риби. Вся риба поставлялася або у свіжому вигляді, або у консервах. Червона риба (від кети до горбуші) була в наявності і гарячого і холодного копчення. Біла риба, ікра - все це можна було купити. І все ж "прекрасна пора" припала на останні роки правління Сталіна, а потім кілька років ще зберігався інерційний ефект. Наприклад, відсутність черги в СРСР (фото нижче) зберігалося до 1958-1959 рр.
1960-1970 роки
Як сказано вище, при переході влади до Хрущову продовольча сфера СРСР почала зазнавати зміни, і далеко не в кращу сторону. З прилавків зникли копчені ковбаси, зате з'явилася морожена риба. Що стосується м'ясної продукції: молодим телятам не давали вирости, на початку 1960 р. зменшилося поголів'я, виробництво м'яса впало. Це призвело і до змін у ГОСТ щодо ковбасних виробів, і до зменшення споживання населенням молока. У магазинах за м'ясом і молоком стали шикуватися черги. Стала звичною чергу за ковбасою: СРСР не міг забезпечити себе цією продукцією в силу вищевказаних причин. Лише потім, після зміну Госту (дозволили додавати крохмаль, соєвий білок та інше), ситуація трохи виправилася. Зверніть увагу! До 1960-х ні величезних черг, ні масового дефіциту товарів на прилавках не було.На початку 60-х трапилася сильна засуха, що призвело до низького врожаю зернових культур. Черга за хлібом в СРСР в цей час стала звичайною справою. Більш того, в дефіциті виявилася і борошно. Видавали її не більше 2 кг на руки. Але і далі ситуація з зерном налагоджувалося слабо. У зв'язку із завезенням Хрущовим кукурудзи на територію СРСР під засівання цією культурою віддаються величезні площі. Скрізь говорять про кукурудзу і навіть з'являється видання "Кукурудза", повністю присвячений їй. На територіях, які раніше віддавалися під засівання зерна, була посіяна "цариця полів". Вона дала поганий урожай, землі виснажилися і до 1963 році країна недоотримала зерна. Цей момент можна вважати точкою початку нарощування імпорту зерна.