Загальні відомості
Гімн держави "Прадавня земля моїх батьків". Гасло "Смерть краще ганьби".
Географія провінції
Жорсткі вітри стрімко пом'якшуються всередині півострова, завдяки лісам. У колишні часи лісовий масив був розташований по всьому півострову.
Традиційна кухня
Безперечно, традиційною стравою цієї провінції вважаються млинці. У кожному регіоні Бретані млинці свої, вони відрізняються і за смаком, і за способом приготування. Солоні млинці готують з гречаного борошна і їдять з добавками у вигляді сиру, грибів, шинки. Солодкі ж млинці готуються на пшеничному борошні, з цукром. Просто так солодкі млинці не їдять, їх запивають молоком рібо (ферментоване молоко), або сидром. Десерт, який на перший погляд схожий на російський омлет, називається флан. Він готується з молока і збитих яєць. Найвідоміша його різновид - фарц-форн. Для пікантності додають корицю або ванілін, також в тесті може бути чорнослив або ром.Рецепт кунь-аманна прийшов з Дуарненэ. Незважаючи на екзотичну назву, по суті - це листковий пиріг з солоним маслом. Тісто після підняття промащують вершковим маслом за принципом приготування листкового тіста. Важливо! Масло повинно бути високоякісним, і тісто має відстоятися. Солоне масло в Бретані додається практично у всі страви і, в особливості, в випічку. Завдяки цьому їжа набуває особливий смак і по-справжньому корисна. Особливий смак забезпечує додана в масло морська сіль. Природно, там, де є море або океан, не обходиться без морепродуктів і риби. Все різноманіття, а це устриці, мідії, гребінці, краби, форель, вугор, дорада і багато інших видів, присутній в національній бретонської кухні. Напій, виготовлений з яблук, що зберігаються в мішках з полотна, називається сидр. Він ділиться на два види - солодкий і сухий. Корнуэльский сидр - перший продукт, вироблений в Бретані, який удостоївся знака Appellation d'origine Controlee, що враховує все: від місця збору врожаю яблук і до рівня опадів. Високоякісний напій виробляється ще в декількох регіонах Франції : Фуенан, Эннебон. У Бретані існує традиція виготовлення медового напою, званого шушен. До його складу входить вода і заграв мед. Згідно легендам, шешену притаманні магічні якості: від нього п'яніли боги, і ставали безсмертними люди. В наші дні його подають як аперитив або ж після десерту, але захоплюватися їм не варто, адже це алкогольний напій.
Пам'ятки
Природа
Можна сказати, що основна бретонська пам'ятка - різноманітність узбережжя. Тут є все: безкраї горизонти, дюни, скелі і піщані пляжі. Відливи і припливи заслуговують окремого опису. Море підбирається до будинків, або відливає далеко назад. Через кожні шість годин пейзаж повністю змінюється. Все це настільки заворожує, що неможливо відірвати погляд. Узбережжя Бретані здатне в будь-якій людині пробудити художника. Там і портові міста з фортецями, і плантації устриць, і маленькі рибальські села, і затоки з човнами. Вивчення Бретані необхідно починати з північно-східної частини, іменованої Смарагдовим берегом.Смарагдовий берег
Сен-Мало
На карті Франції безліч портових міст, але цей - особливий. Він відображає всю суть Бретані. Розташований на острові, неподалік від континенту і оточений найдавнішими стінами, він все ще зберіг дух середньовічного захищеного берегового міста. З виступаючих укріплень стін замку відкривається чудовий вид на море, місто і сусідні острови. Знизу від західної стіни замку можна виявити пляж, копіювання де Бон Секур. Він чудово підходить для купання і забезпечений необхідними атрибутами, в тому числі і трамплінами для стрибків.Кемпер
Кемпер - це свого роду сувенірна листівка зі старовинним прибережним містом. Красиві фахверкові будинку і площі як з картинки, ніби переносять на сторінки книг, які кожен читав у дитинстві. Площа Святого Корентина і однойменний готичний собор незмінно привертають всіх туристів цього міста. Одна з відмінних рис собору - розкішне і багате оздоблення дверного отвору з західної сторони. Між двох веж храму височіє статуя короля. Навпроти храму знаходиться замок, оформлений в італійській стилістики, а в ньому - Музей витончених мистецтв. Тут представлено живопис багатьох європейських художників. Неподалік від собору, з південної сторони, розташувався Бретонська музей, в якому знаходиться збори місцевого загальнонародного мистецтва.
Нант
На кордоні річок Луари і Єрдр розкинувся найдавніший з міст Бретані і Франції - Нант, має чималу значимість у французькій історії. Нант був столицею Бретонського герцогства в середні століття, де в 1598 році Генріх Четвертий поставив свій підпис у Нантском едикті, подарив незалежність віри протестантів. Через вигідного місцерозташування це місто процвітало в торгівлі в XVI-XIX століттях. Крім того, це ж і Університетське місто, починаючи з XV століття. На сьогоднішній день це серце вищої освіти і шостий за розміром місто у Франції. Сюди їдуть, щоб подивитися на Замок бретонських герцогів, оперезаний садом і яром, заповненим водою. Цей замок був закладений в XV столітті Франсуа Другим, одним з останніх правителів Бретані. Під час екскурсій гостям можна оглянути крім музею, який знаходиться в будівлі замку, інтер'єр кімнат, бійниці і внутрішній двір. До того ж рів, сади замку і стіни можна оглядати безкоштовно. В рівній мірі варто приділити увагу і району Буфе, він складається з фахверкових будинків, вигнутих вулиць і магазинчиків французьких ласощів.Ренн
Це місто є столицею Бретані , а також фінансових і висококультурною серцем регіону. Пішу прогулянку цим містом слід розпочати із площі мерії, там же знаходиться і Ратуша, збудована у 1734 році. Якщо рухатися від Ратуші на схід, то можна буде побачити бретонська парламент, оточений будинками XVIII століття. Не варто забувати і про церкви абатства Нотр-Дам-Сент-Мелані, зведеної між XI-XIII століттями, а також про соборі Святого Петра, основною рисою якого є суміш різних архітектурних стилів.Морбиан
Даний відділ Британі Франції відомий прекрасними ландшафтами і комфортним кліматом. Гавань переповнена численними дрібними острівцями, але лише два з них популярні серед туристів - Іль-о-Муан і Іль-Ар. Цю місцевість заселили ще у первісні часи, Морбиан насичений цікавими будівлями з каменю і мегалитическими пам'ятками - найдавнішими у світі.Жослен
Весь містечко являє собою суцільну пам'ятка, але головною все-таки залишається замок Жослен. Побудований ще в XI столітті, протягом багатьох століть він був власністю родини Рохана. Фасад цього замку являє собою приклад Полум'яніючої готики епохи Відродження в Бретані.Витре
У Бретані Франції дуже багато міст, переносять туристів з сучасного світу в середньовічний світ. Але, тим не менш, саме місто Витре в 1999 році був нагороджений званням "Місто історії та мистецтва", бо залишився практично в первозданному вигляді. Шато-де-Витре, збудований бароном Витре, орієнтовно в Х столітті. Вважається, що цей замок найкрасивіший на території Бретані, у ньому працює музей середньовічної історії, і туристи спокійно можуть входити в замок. Старовинне місто розкинулося біля підніжжя замку.Дінан
Узбережжя Емеральд
Це узбережжя, на якому розташовані відомі курорти Бретані. Франція тут представлена і Канкалем, і його устрицями, і Серван-сюр-Мер, і Динардом, який вважається самим стильним курортом.У скільки обійдеться поїздка в Бретань?
