Водорості відіграють величезну роль у природі та житті людини. По-перше, є активними учасниками кругообігу речовин у природному середовищі (найпростіші одноклітинні види). По-друге, незамінними природними джерелами життєво важливих мікроелементів (вітамінів, мінералів). Також їх застосовують в медицині, косметології, харчовій промисловості та інших галузях. Для їх розведення не потрібно складних умов, а ростуть вони на глибині від декількох метрів до 40-100. Життєві цикли водоростей мають кілька етапів протікання в залежності від складності структури. Те ж і зі здібностями розмножуватися. Які існують види, групи, назви, в якому морі здійснюється розведення водоростей, фотографії та інші цікаві відомості - про це в даній статті.

Опис

Водорості, на відміну від рослин, що ростуть у водному середовищі (хоча є і рослини, які мешкають у схожій середовищі). Також є ґрунтові, скельні представники. Життя у воді має відносну стабільність: наявність рідини, постійні освітленість і температура, а також ряд інших переваг. І як наслідок, кожна клітина, яка є складовою частиною водорості, ідентична іншим. А тому ці водні рослини" (умовна назва) практично не мають якихось яскраво виражених особливостей у своєму зовнішньому вигляді (крім деяких, більш «високорозвинених»).


В основному водорості живуть у прибережних місцях морів – скелясті береги, рідше – пісок або галька. Максимальна висота, на якій можуть жити дані водні рослини" – трохи змочувані морськими краплями поверхні (приклад майже планктонних - саргасс), мінімальна – кілька метрів у глибину (приклад глибоководних – червоні). Є такі водорості, які живуть в приливних водоймах скелястих поверхонь. Але такі різновиди морських мешканців повинні витримувати відсутність вологи, змінну температуру і ступінь солоності.


Водорості застосовуються в медицині, агрономії (удобрення ґрунтів), виробництві їжі для людини, промисловості і так далі.

Тіло

Водорості за своєю будовою і складаються з одного або багатьох клітин. Це єдина система, яка являє собою нашаровані один на одного однотипні клітини. Тут може бути присутнім розсіченість, але виключено наявність вегетативних органів і інших частин тіла даного водного "рослини". Зовнішній вид водоростей трохи схожий з наземними недревесными рослинами. Тіло водорості складається з:

слані (таллом);

ствола (може бути відсутнім);

захватки (для кріплення до поверхонь – скелі, дна, інших подібних рослин);

причіплювання.

Види водоростей

Існує величезна кількість – від одноклітинних до складних (нагадують вищі рослини). За розмірами бувають різні - величезні (до 60 метрів) і мікроскопічні. Всього налічується близько 30000 видів водоростей. Вони поділяються на такі відділи:

синьоокі;

прохлорофитовые;

криптофитовые;

червоні;

золотисті;

динофитовые;

діатомові;

бурі;

зелені;

жовто-зелені;

эвгленовые;

харовые.

Також поділ здійснюється на такі групи водоростей (за ступенем складності структури):

амебоподобные (приклади: золотисті, жовто-зелені, пирофитовые);

з монадной структурою – одноклітинні, переміщуються завдяки жгутикам, деякі мають внутрішньоклітинну примітивну структуру (приклади водоростей: зелені, жовто-зелені, золотисті, эвгленовые, пирофитовые);

з коккоидной структурою – одноклітинні, без будь-яких органоїдів, утворюють колонії;

з пальмеллоидной структурою – з'єднання декількох коккоидных в загальну масу, мають великі розміри, прикріплюються до субстрату;

з нитчастої структурою – це вже перехідні від одне - до многоклеточным водорості, зовні схожі на розгалужену нитка;

з пластинчастої структурою – багатоклітинні, які утворюються з ниток, які об'єднуються з подальшим нашаруванням в різних площинах, утворюючи пластини (бувають одношарові і багатошарові);

з сифональной структурою складаються з багатоядерної гігантської клітини, схожі на розгалужені нитки і кулі.

Назви й фото

Види водоростей на зображеннях:

Одноклітинні – складаються з клітини, ядра і джгутиків (прицепок). Побачити їх можливо тільки під мікроскопом.

Багатоклітинні – ламінарії, які відомі людині під назвою «морська капуста».

Життєвий цикл

У водоростей розвиток відбувається згідно з циклом або цикломорфозу (це залежить від складності структури водного "рослини" і, відповідно, способу розмноження). Водорості, що не мають (або мають у виняткових випадках) здатність до статевого розмноження, внаслідок розвитку змінюють тільки будову тіла. До таких водним рослинам застосовне поняття цикломорфоз (приклади водоростей: гиелла, синьо-зелені, гленодиниум). Для цикломорфоза характерна висока ступінь пластичності. Проходження стадій залежить в значній мірі від екологічних умов середовища. Не завжди відбувається прояв строго всіх етапів цикломорфоза, деякі можуть взагалі «випадати» із загальної послідовності. Суворе проходження всіх стадій життєвого циклу водоростей (на схемі вище) є виключно у тих водних рослин, які займають верхню щабель еволюції (наприклад, бурі).

Бурі водорості

Це багатоклітинні водні рослини", які належать до охрофитовым. Назва походить від кольору пігментного речовини, що міститься в хроматофорах: зелений (що означає здатність до фотосинтезу), а також жовтий, помаранчевий і бурий, які, змішуючись, утворюють коричнюватий відтінок.
Ростуть на глибинах 6-15 і 40-100 метрів у всіх морських водоймах земної кулі. Бурі водорості, порівняно з іншими, мають більш складну структуру: у них спостерігається у тілі подобу органів і різних тканин. Поверхні клітин складаються з целюлозно-драглистого речовини, у складі якого білки, солі, вуглеводи. У кожній клітці водорості є ядро, хлоропласти (у вигляді дисків), поживна речовина (полісахарид).

Життєвий цикл бурих водоростей

У цієї групи водних "рослин" розрізняють кілька типів росту: через верхівку або поділом клітини. Бурі водорості розмножуються статевим і безстатевим способом. Це означає, що деякі з них відтворюються шляхом фрагментації свого тільця (таллома), формуванням так званих нирок або завдяки суперечкам. Зооспори мають джгутики і володіють рухливістю. А також дають гаметофит, завдяки якому утворюються статеві клітини. Є гамети, що виходять з спорофіта і мають у гаплоїдною стадії яйцеклітини і сперматозоїди. А ще ці водні "рослини" випромінюють феромони, що сприяє «зустрічі» чоловічої і жіночої статевих клітин. Завдяки всім цим процесам, у бурих водоростей відбуваються чергування поколінь.

Застосування бурих водоростей

Найбільш популярним представником цієї групи є ламінарія, або морська капуста». Ця водорість росте вздовж берегів, утворюючи зарості. У складі ламінарії досить велику кількість життєво важливих для людини макро - і мікроелементів, найголовнішим з яких є йод. Крім їжі, її також використовують як добриво для ґрунту. Також бурі водорості застосовують в медицині і при виготовленні косметичних засобів.

Характеристики одноклітинних водоростей

Дані різновиди водних "рослин" є самостійною системою, яка здатна рости і розвиватися, а також самовідтворюватися. За розмірами це мікроскопічного розміру водорості (не видно неозброєним оком), які по суті можна вважати «фабрикою» з видобутку корисної сировини: через процес поглинання з навколишнього середовища вуглекислоти і мінеральних солей, з подальшою переробкою їх в білки, жири і вуглеводи. Продуктами життєдіяльності одноклітинних водоростей є кисень та вуглекислий газ, що дозволяє їм бути активними учасниками природного кругообігу.

Розведення водоростей

У якому з морів здійснюється найбільш широке розведення цих морських рослин»? Згідно з довідковими даними, максимальна кількість водоростей міститься в Білому морі. На березі є селище Реболда (в районі Соловецького острова), де якраз і займаються добуванням і заготівлею цих водних дарів. Тут є 2 види бурих водоростей: відома ламінарія і фукус («морський виноград»). Крім вживання в їжу, з цих «рослин» виготовляють біологічно активні речовини, які застосовуються в медицині. Це дуже корисні препарати, оскільки в їх складі екологічно чисті водорості Білого моря. Такі продукти знижують рівень холестерину в крові, налагоджують роботу щитовидної залози, перешкоджають розвитку вікових хвороб, пов'язаних з судинами, і так далі. «Морський виноград» добре застосовувати при проблемах з варикозним розширенням вен, целюлітом, появи зморшок.

Роль у природі та житті людини

Водорості вивчаються спеціалізованої наукою – альгологией (або фикологией), яка є розділом ботаніки. Збір інформації про цих водних «рослини» необхідний для вирішення таких важливих завдань: общебиологических проблем; господарських завдань і так далі. Розвивається дана наука за такими напрямами:

Застосування водоростей в медицині.

Використання у вирішенні природоохоронних питань.

Накопичення інформації про водоростях з метою вирішення інших завдань.

Ці морські «рослини» в даний час як живуть у природних водоймах, так і вирощуються на спеціальних фермах.

Цікава інформація

Морські водорості, як їжа і не тільки, популярні в багатьох країнах світу: Індонезії (щорічний збір 3-10 мільйонів тонн), Філіппіни, Японія, Китай, Корея, Тайвань, Таїланд, Камбоджа, В'єтнам, Перу, Чилі, Англія, США (Каліфорнія) та інших.

На Філіппінах в даний час відкрито новий продукт харчування – локшина з морських водоростей (містить кальцій, магній, йод).

Багатьма улюблені японські водорості норі, які висушуються листям і виглядають квадратними тонкими пластинами, застосовні у виготовленні суші, ролів, для супів.

В Уельсі готують популярний лаверсный хліб з вівса і червоної водорості лавер.

З водоростей виготовляють харчової желатин, добавки, альгінати (перев'язувальні матеріали, що застосовуються у стоматології).

Вироблений з цих водних «рослин» агар застосовується в приготуванні кондитерських виробів, десертів, напоїв, страв з м'яса.

Концентрати з водоростей використовують у препаратах для позбавлення від зайвої ваги. Також входять до складу зубних паст, косметичних засобів і фарб.

Альгінати застосовують у промисловості (паперові покриття, фарби, гелі, клей, текстильна друк).

Резюме

Розглянуті в статті види водоростей (з фото), назви, групи, розведення і застосування говорить лише про те, що це дійсно важливі складові не тільки природи, але і багатьох сторін життя людини (здоров'я, краса, промислове сировину, їжа і так далі). Без них не було б горезвісної "морської капусти", мармеладу, суші та інших таких звичних страв. На перший погляд може здатися, що ці прості природні "рослини" є примітивними (по своїй структурі життєвого циклу) водоростями, але насправді все інакше. Виявляється, навіть ці водні рослини» мають статеве розмноження, випромінюють феромони і підтримують кругообіг речовин в природі.