Мальтоза - солодовий цукор. Властивості речовини і його застосування
Хто зіткнувся з цією речовиною у процесі навчання, а хтось- читаючи склад на упаковці продукту в магазині. Як називається солодовий цукор по-іншому? Що таке мальтоза? Чим відрізняється від відомої і знайомою кожному на вигляд і смак сахарози (звичайного цукру)? Наскільки вона солодка, і потрібно