Що являє собою суниця зелена? Де росте рослина? Що можна сказати про корисні властивості суниці зеленої? Відповіді на ці та інші питання можна знайти в нашому матеріалі.

Суниця зелена – опис

Це багаторічна дика рослина відноситься до великого сімейства розоцвітих. Являє собою низькорослий пагін, який досягає висоти максимум в 20 див. Суниця зелена володіє бурим кореневищем з розгалуженою мережею придаткових відростків. Наземні пагони відрізняються незначною товщиною, мають повзучий характер. Стебла містять розгалуження у верхній частині. Листя суниці зеленої прикореневі з щербинами по краю. Їх лицьова сторона має світло-зеленим відтінком. Внутрішня частина листя гладка, сірувато-зелена.

Де росте суниця зелена?

Рослина поширена на території численних європейських країн. Зустрічається суниця зелена (полуница) в середній Азії, Сибіру, східній Європі. Побачити її пагони можна в лісових зонах і лісостепу. Найчастіше колонії суниці зеленої формуються на узліссях, залитих сонячним промінням галявинах. Зустрічається рослина в горбистій місцевості, на вирубках. У рідкісних випадках – в заростях чагарнику, поблизу степових доріг.

Плоди

Квітки суниці зеленої розвиваються на квітконіжках, що формують щитковидні суцвіття. Останні мають білим забарвленням і мають великі розміри. Тут розвиваються помилкові плоди у вигляді соковитих, м'яких по структурі ягід яскраво-червоного відтінку. З'являються вони після цвітіння рослини. Істинний плід суниці зеленої – мініатюрні насіння, що містяться в м'якоті.


Ягоди рослини мають кулясту форму. Їх вага досягає в середньому 1-2 грамів. Відрізняються особливо насиченим ароматом порівняно з садової суницею. Ягоди складно відокремлюються від чашечки. Нерідко зриваються разом з нею.

Хімічний склад

Суниця зелена (полуниця лісова) має надзвичайно багатий хімічний склад. Присутній тут широкий набір вітамінів, вуглеводів, дубильних речовин. У листках рослини присутній ефірна олія, органічні кислоти, солі фосфору. Який зміст мінеральних речовин у суниці зеленої? Плоди рослини багаті цукром, який складає близько 15 % від їх маси. Є тут пектинові речовини – близько 17 %. Кількість аскорбінової кислоти в листках складає 280 міліграмах на 100 грамів сировини, а в плодах – 90 міліграм. Пагони рослини багаті цинком, міддю, хромом, марганцем, солями заліза.

Корисні властивості

Фахівці, які досліджували якості рослини, прийшли до висновку, що суниця зелена впливає на людський організм легкий сечогінний, проносний і жовчогінний ефект. Препарати на її основі виявляють седативну, терпку, ранозаживляющую, протизапальну активність. Плоди рослини вживають при розвитку шкірних недуг. Використовуються вони також в цілях нормалізації функціонування органів шлунково-кишкового тракту. Властивості речовин, що містяться в ягодах, сприяють лікуванню ревматичних проявів, усунення симптомів суглобових захворювань, нервового виснаження, анемії, гіпертонії.
У народі помітили, що вживання плодів суниці зеленої дає можливість швидко втамувати спрагу, підвищити апетит. Зовнішнє застосування ягід позитивно впливає на усунення пігментних плям шкіри, всіляких вугрових проявів, екзем, веснянок. Настої з висушених плодів застосовуються при цинзі, колітах, гіпертонії, гастритах і холециститах. Рослинний сік вважається прекрасним косметичним засобом. Використовують його з метою регуляції сольового обміну. Водним настоєм на основі соку споконвіку прибирали неприємний запах з ротової порожнини, знімали пародонтоз і стоматит. Маски з полуниці зеленої живлять шкіру і дозволяють виконати глибоке очищення обличчя.

Чай з листя

Щоб приготувати напій, необхідно подвяліть сировину в затінку. Перш ніж переходити до сушці листя, останні слід пом'яти в долонях. Таке рішення дозволить виділитися соку рослини. Потім сировину потрібно розкласти на площині і накрити відрізком вологої тканини, що сприяє активізації процесів ферментації. Як тільки листя просушатся, можна переходити до процедури заварювання чаю. Кілька щіпок сировини укладаються в чайник і заливаються окропом. Склад накривається кришкою і настоюється протягом 15-20 хвилин. Вживання чаю з листя суниці зеленої сприяє усуненню проявів сечокам'яної хвороби. Засіб підходить для лікування анемії, печінкових хвороб, усунення патологій травних органів. Як показує практика, такий чай хороший при гіпертонії, циститі, подагрі. При наявності каменів у нирках засіб вживають три рази на добу по одному склянці в якості альтернативи звичайному чаю.

Варення

Щоб приготувати варення з ягід суниці зеленої, достатньо засипати їх цукром в рівній пропорції, після чого залишити в спокої на 5-6 годин. Цього часу достатньо, щоб плоди пустили максимально можлива кількість соку. Ємність з ягодами необхідно поставити на середній вогонь. Кип'ятити складу слід не більше 5 хвилин. При цьому вкрай важливо періодично прибирати утворену піну. Далі каструлю слід прибрати з вогню, остудити сировину і накрити зверху тканиною. В такому стані основу майбутнього варення необхідно залишити приблизно на 10 годин.
Далі ємність знову потрібно поставити на вогонь. Як тільки варення закипить, треба зняти його з плити і остуджувати протягом години. На завершення досить розподілити отриманий склад по стерилізованим банкам і закрити кришками.

Секрети народної медицини

У народі суницю зелену здавна використовують для лікування таких недуг:

Подагра – беруть плоди рослини в чистому вигляді. Для зникнення проявів захворювання досить поїдати порядку 05-1 кг ягід на день. Позитивний ефект настає приблизно через 10-15 діб.

Захворювання серцево-судинної системи – свіжі ягоди приймають по кілька кожен день, поєднуючи їх з молоком і медом.

Недуги органів шлунково-кишкового тракту – свіжий ягідний сік вживають по чверті склянки 3-4 рази на день. Винятком є гастрити з підвищеною кислотністю, при яких є плоди рослини заборонено.

Анемія – настій на основі столової ложки сушених ягід приймають по 1 склянці кілька разів у день до їжі.

Геморой, маткові кровотечі – кілька столових ложок свіжих ягід заливають окропом і дають настоятися протягом 2 годин. Приймають засіб всередину 4 рази на день приблизно по 200 грамів.

Протипоказання

Суницю зелену абсолютно не рекомендується вживати жінкам у період виношування дитини. Також свіжі ягоди заборонено їсти людям, які страждають від гастриту з підвищеним рівнем кислотності. Оскільки в плодах рослини міститься значна кількість дрібних насінин, їх необхідно виключити їх раціону тим, хто страждає на хронічний апендицит. Існує окрема категорія людей, які мають індивідуальну непереносимість активних речовин у складі суниці зеленої. На перше місце тут виходять різноманітні прояви алергічного характеру, що виражаються в шкірному свербінні, виникнення почервоніння і висипань на поверхні епідермісу. В даних випадках краще відмовитися від вживання плодів рослини. Однак при цьому зовсім не обов'язково виключати з раціону цілющі настої та чаї на основі сушених листя.

Вирощування

До появи на вітчизняних теренах суниці мускатної рослина збирали у лісах і на полях, розсаджуючи в садах. У той час суницю зелену називали полуницею. Після поширення різних сортів культурних рослин лісову ягоду перестали культивувати. Тим не менш суницю зелену продовжують активно збирати в місцях природного виростання. Відбувається це, оскільки рослина дає більш значний урожай порівняно з садової різновидом. Плоди дикої суниці не дають гіркота у разі приготування варення. При заморожуванні ягоди залишаються більш солодкими.