Вода – це невід'ємна частина нашого життя. Дві третини всієї поверхні Землі займають моря і океани. Все, що нас оточує, не могло б існувати без молекули Н 2 О. Навіть людина на 70 відсотків складається з цього речовини. Біологічна роль води дуже велика. Ви в цьому переконаєтеся, якщо прочитаєте цю статтю до кінця. Подивіться у вікно. Що ви бачите? Люди, тварини, рослини, будинку, машини. Все це складається з води, правда, її відсотковий вміст скрізь різне. Навіщо далеко ходити? Як ви думаєте, в зубній емалі і кістках є ті самі дивовижні молекули Н 2 Про? Звичайно, тільки їх процентний вміст дуже маленьке. У наш технологічний час без води людям не обійтися.

Молекула води

В цієї статті будуть розглянуті властивості води та її біологічна роль. Ми вже говорили про те, що функції цієї речовини дуже численні і різноманітні. Давайте трохи поговоримо про те, як влаштована молекула, тоді стане зрозуміло, чому це з'єднання так багатофункціональне і універсально. Почнемо з складу. Молекула води містить у собі 3 атома: 2 – водню і 1 – кисню. Форма нагадує рівнобедрений трикутник. Таке речовина є диполем, оскільки має полярністю. Вода – це дивовижне поєднання, так як вона може перебувати в трьох станах:

твердому;

рідкому;

газоподібному.

Біологічна роль води дуже велика. Зараз ми перейдемо до розгляду функцій диво-молекули.

Розчинник

Біологічна роль води полягає в тому, що вона може добре розчиняти в собі різні речовини. Але це одна з функцій. Так як практично будь-яка речовина здатне розчинитися у воді, то в чистому вигляді знайти цю рідину практично нереально, можна тільки добути в лабораторних умовах. Будь розчинник здатний взяти тільки певну кількість речовини. Таким чином, існують насичені водні розчини, тобто коли розчинник не може прийняти і розчинити в собі інші речовини. Але якщо воду нагріти, то її здатність як розчинника сильно зростає. Проведіть експеримент: розчиніть однакову кількість цукру або солі в гарячій і холодній воді. Звичайно, в гарячій розчинення відбудеться набагато швидше, і не залишиться осаду.

Терморегуляція

Біологічна роль води також полягає у здатності підтримувати постійну температуру тіла. Тобто на морозі і в теплому приміщенні температура нашого тіла (за умови того, що людина здорова) буде залишатися незмінною – 366 градуса. Це можна пояснити тим, що вода здатна забирати тепло і дуже повільно остигати. Тепер трохи про те, що таке теплообмін. Це обмін теплом між організмом і навколишнім середовищем. Основний фактор – це температура тіла живої істоти, яка залежить від обмінних процесів та віддачі тепла. Є два види живих істот на нашій планеті:

пойкилотермние;

гомойотермние.

Ми ставимося до другої групи, тобто є теплокровними. Наша температура не змінюється із зміною температури навколишнього середовища.

Пружність клітин

Тепер про те, яка біологічна роль води в клітині. Як говорилося раніше, вода є розчинником, бере участь у процесі терморегуляції. Крім всього вищесказаного, вона є основою для органоїдів клітини і підтримує її правильну форму. Це можна пояснити наступним чином: воду дуже важко стиснути навіть в лабораторних умовах, вона допомагає зберігати пружність клітин. Якщо ви не вірите словами, то проведіть досвід: спробуйте стиснути воду. Погодьтеся, це досить складно.

Транспортна функція

Ще одна особливість води полягає у здатності доставляти необхідні речовини. Зараз мова піде про транспортну функції. Можливість доставки необхідних речовин відбувається завдяки високому поверхневого натягу рідини. Так, вода може проникнути в капіляри, міжклітинний простір. Тобто вона несе харчування клітин і виводить непотрібні речовини. Вода володіє найрізноманітнішими властивостями, саме їм потрібно бути вдячними за виконання всіх життєво важливих функцій.

Екологічна роль

Ми розглянули, яка біологічна роль води, але важливо розуміти і те, що екологічна її роль не менш важлива. Можна виділити 2 аспекти:

зовнішній екологічний фактор;

внутрішній екологічний фактор.

Зовнішні фактори включають в себе цілий ряд особливостей, таких як клімат, мікроклімат, середовище проживання і так далі. Внутрішні впливають в першу чергу на клітини живих організмів. Так, можна виділити цілий ряд особливостей і процесів, у яких бере участь вода. Багато з цих функцій є життєво необхідними для людини.