Не багато замислювалися, що буде, якщо покласти яйце в оцет. Цю дію можна проводити з дітьми початкової і середньої школи. Тоді ваші крихти сяйнуть знаннями в області хімії, а також на уроках навколишнього світу. Настав час не думати, а провести експеримент з яйцем і оцтом. Інструкція в нашій статті.
Що знадобиться для експерименту
Для цього експерименту вам потрібно мати під рукою два курячих яйця. Хоча дивовижні властивості ви будете спостерігати тільки над одним з них. Але друге вам знадобиться для порівняння. В нашому досліді було два коричневих яйця. Також вам необхідно буде склянку, але їх теж потрібно використовувати два. І, звичайно ж, пляшка столового оцту. Дивовижний експеримент з оцтом і яйцем маловитратний і бюджетний. В цьому його основна перевага. Два яйця, які ви берете для досвіду, повинні бути однаковими за кольором і розміром. І, загалом-то, вони нічим не повинні відрізнятися один від одного. Головне, щоб вони увійшли за розміром в підготовлені вами склянки. Перевірте, щоб піддослідні яйця були цілими, без будь-яких відколів і тріщин.
Експеримент з яйцем і оцтом. Перший етап: підготовчий
Перший склянку наповнюємо звичайною водою з-під крана. Але не до країв, так як при зануренні яйця в склянку вміст буде виливатися назовні. Щоб цього не сталося, наповнюємо 2/3 склянки рідиною. Другий посудину ви наповнюєте оцтом в таких же пропорціях.
Етап другий: експериментальний
Починаємо експеримент з яйцем і оцтом. Перший плід ви занурюєте в склянку з водою, а другий - у посуд з оцтом. Яйце в склянці з водою необхідно для того, щоб порівняти зміни і перетворення, які відбулися з тим, що в оцті. Не пошкодуйте ще одного примірника, так як досвід з яйцем і оцтом покаже різницю і зміни з ними в першу хвилину.
Етап третій: спостереження
Куряче яйце в кислоті моментально вкрилося дрібними бульбашками. Через 10 хвилин вона починає якось дивно коливатися в склянці. А потім і зовсім спливає до поверхні оцту в посудині. У той час як у склянці з кислотою відбувається хімічна реакція з яйцем, у посуді з водою абсолютний спокій. Яйце просто лежить на дні склянки. За тим, що відбувається в склянці з оцтом, спостерігати дуже цікаво. Ви тільки придивіться, як красиво виглядає яйце, вкрите дрібними бульбашками, які періодично спливають на поверхню. Експеримент з яйцем і оцтом можна проводити довго. Щоправда, через дві години воно виглядає вже не так красиво, як на початку досвіду. На поверхні оцту утворилася пляма коричневого кольору.
Етап четвертий: спостереження через 12 годин
Нашу цікавість нікуди не зникло, тому продовжуємо експеримент з яйцем і оцтом. Через 12 – 15 годин ситуація змінилася не сильно. Коричневе пляма набуло більш насичений відтінок, піна на поверхні оцту стала ще густішою, а бульбашки, що покривають яйце, збільшилися в розмірах. Як ви думаєте, звідки взялося коричнева пляма? Так-так, це та сама коричнева шкаралупа яйця.
Етап п'ятий: спостереження через 20 годин
Ось і настав той момент, коли можна виймати яйця з посуду з рідинами. Курячий плід, який перебував у склянці з водою, зовні, на наш погляд, нічим не змінився. Чого не скажеш про яйце, яке знаходилося в оцтовій кислоті. Увага! Отримувати це яйце з оцту необхідно за допомогою підручних засобів, будь то ложка або великі щипці. Зверніть увагу, які властивості воно набуло. Залишки коричневою шкаралупи можна стерти пальцем, вона стала дуже м'якою. Помийте його під струменем чистої води. І ось вона вже зовсім не таке, як було на початку нашого експерименту. Про яйці вам нагадає лише форма цього об'єкта. Тепер воно перетворилося в стрибунець. Але не поспішайте відбивати його об підлогу. Зміни з яйцем пройшли дивовижні.
Етап шостий: відкриття нових функцій у оцтового яйця
Наше яйце стало пружним, еластичним і напівпрозорим. Це означає, що з нього можна зробити унікальний нічник. Так як воно стало напівпрозорим, то якщо посвітити ліхтариком в яйце, можна побачити, як у ньому переміщається жовток. Якщо є велике бажання, то можна зробити навіть музичне світлове шоу, щоб здивувати своїх друзів на одній з домашніх вечірок. На наш погляд, це виглядає дуже красиво і незвично.
Як зробити світломузику
Для цього винаходу вам знадобиться музична колонка з світломузикою. Заклейте зайві світлодіоди темною стрічкою або чим-небудь підходящим, що є у вас під рукою. Покладіть яйце на відкриті лампочки і насолоджуйтеся ефектом.
Якщо набридла світломузика
Настане той момент, коли захочеться зробити з цим яйцем щось нове і незвичайне, то можна його перевірити на міцність. Якщо його підкидати на невелику висоту над поверхнею, то яйце в силу своєї пружності буде злегка відскакувати від місця приземлення на невеликі відстані. Таку гру можна продовжувати до тих пір, поки не прорветься оболонка. Захисна плівка яйця-стрибунця виявилася досить щільною. Жовток нічим не відрізнявся від звичайного, якщо не вважати різкого запаху оцту.
Дивовижний експеримент з оцтом і яйцем: як його зробити гумовим
Цей досвід затягнеться на три доби. Точно так само берете куряче яйце, занурюєте його в оцтову кислоту, залишаєте на три дні. Через кілька днів ви аналогічним чином за допомогою інструментів витягаєте яйце з харчової оцтової кислоти. Воно вже не буде таким пружним і еластичним, яким було яйце в основному досвіді. Але в даному випадку воно не зможе лопнути.
Яйце
Так склалися православні традиції, що на світле свято Великодня прийнято фарбувати курячі яйця. У склянку з гарячою водою додають барвник. Залежно від способу приготування, точно так само додається столовий оцет. Він необхідний для того, щоб зробити шкаралупу яйця пухкої, тобто вивільнити частину вуглецю на поверхню (у вигляді плівки, яку ми спостерігали на поверхні оцту). Але фарбування яйця триває 20 годин, а всього кілька хвилин. За рахунок цього поверхню шкаралупи і стає злегка пухкої, частинки фарби потрапляють в мікроотвори, тим самим яйце набуває потрібний нам колір. Вивчайте науку, експериментуйте і завжди пам'ятайте, що хімічні досліди проводяться під наглядом дорослих і в костюмах хімічного захисту.
