У мові сучасної молоді є слово «стопудово», що означає повну точність, впевненість і максимальний ефект. Тобто «сто пудів» - це найбільша міра об'єму, якщо слова мають таку вагу? Скільки взагалі це – пуд, чи знає хтось із вживають це слово?

Пуд солі на двох

Це старовинна міра об'єму сипучих продуктів, що дорівнює сорока фунтів, у кілограмах це трохи більше шістнадцяти, а якщо точніше - 1638 кг за теперішнім стандартам. Вважається, що назва походить від латинського pondus, що означає "вагу". Пудами спочатку вимірювали мед, борошно і сіль як найбільш ходові товари, але згодом ця міра об'єму поширилася на всі тверді і важкі продукти.


В нинішній час термін «пудова» зберігся тільки у спортсменів-важкоатлетів, класична гиря в шістнадцять кілограм так і називається - «пудова гиря». При цьому пуд не вважався найбільшою величиною ваги – десять пудів збиралися в нову оптову міру: берковець, назва якої пішла від острова Бйорк, з яким торгували старовинні купці. Це був вага однієї звичайної бочки, заповненої воском, яку міг навантажити на судно один робітник. Майже 164 кілограма одним махом! Дійсно, на Русі кожен другий був богатир.

Міри ваги

Крім пуди і берковца, існували і менші російські міри об'єму продуктів:

Фунт, який ще називали гривнею, складався з 32 лотів або 96 золотників. За нашими мірками це без малого 410 грам. Дана міра ваги одна з небагатьох пройшла випробування часом – в Америці і західно-європейських країнах до цих пір використовують її як основну. На Русі ж гривня була мірою ваги, й грошовою одиницею, будучи найпоширенішою серед торговців.

Лот прирівнювався до трьом золотникам (128 грам) і був вельми поширеною мірою: одиницею об'єму в кулінарії і в аптечній справі.

Золотник (златник) спочатку був назвою золотої монети вагою в 426 грам в сучасному обчисленні, нею користувалися торговці замість гирьки на вагах, відважуючи повсякденні товари: цукор, чай і сіль. У 1899 році золотник офіційно зарахували до заходів обсягу ваги.

Частка вважалася найменшою мірою ваги в стародавні часи – її вага близько 0044 грама, вона була в ходу у аптекарів. Дев'яносто шість часток становили один золотник.

Міри об'єму рідин

Провідною мірною тарою для вимірювання рідин було відро (12 літрів), яким, починаючи вже з десятого століття, відмірювали алкогольні напої (мед, мед, квас, пиво і брагу), воду для приготування великих кількостей їжі на застіллях і різноманітні ягоди, пізніше зернові крупи, молоко і невеликі за розміром фрукти-овочі. Відро поділялася на менші складові величини, дуже зручні в домашньому користуванні і торгівлі алкоголем в кабацьких закладах. Саме «винні» заходи мали в собі більше десятка найменувань, причому суворе арифметичне співвідношення все ж було і було кратно чотирьом: 1:2:4:8:16. Відро поділялося на десять кухлів, сто чарок або двісті шкаліков. При цьому малася величина в двадцять горілчаних пляшок, що дорівнювало теж одному відру (сучасні ящики з горілкою також включають в себе саме двадцять пляшок, а значить, одне відро), яке, в свою чергу, поділялося на половину і чверть (три літри). Деякий час вживалася «корчага», яка прирівнювалася до півтора відрах (за деякими даними, відро і три чверті).
Найбільшою мірою виміру обсягу вважалася бочка, яка вміщувала в себе сорок відер, її в основному використовували для оптової торгівлі з іноземцями, так як роздрібна торгівля спиртними напоями для них заборонялася. Також були ще малі барила на п'ять літрів. Додатково в побуті використовувалася велика кількість «домашніх» вимірювальних ємностей, які не були постійними, але досить часто використовувалися: котел, жбан, ендова, туес і короб, баддя, діжка і відро, бурдюк (цей обсяг, швидше за все, прийшов зі східних країн), ще активно використовувалися заходи молочних продуктів: глечик, глечик, дійницю. Всі ці ємності часто трохи відрізнялися за розмірами, тому точних пропорцій не мали.

Як вимірювали спиртні напої

Розквіт «винних заходів» припав на епоху Петра Першого і досяг масштабних розмірів: питні заклади і шинки пропонували широкий вибір напоїв на розлив:

Чверть дорівнювала трьом літрам, так само називалася велика скляна пляшку з довгою шийкою.

Пляшка (її ще називали російської пляшкою) містила в собі шістсот міліграм рідини.

Гуртка була великою (за сьогоднішніми мірками) – 123 літри - і вміщували в себе рівно десять чарок.

Чарка прирівнювалася до 0123 літра і була ходової тарою для любителів «оковитої», в побуті ходило сленгове назва: корець (гачок).

Стопка – її вважали допустимою нормою для разового прийому алкоголю, її обсяг дорівнював рівне ста грамам.

Шкалик – його в народі називали «косушкой» і прирівнювали до половинці чарки - 60 грам.

Штоф перейшов від німців і міцно утвердився, дорівнював десятої частини відра або двом пляшкам (12 літра) і вміщував в себе десять чарок. Виходячи з цього також користувався попитом полуштоф, що дорівнював половині пляшки.

Четвертинка була самої дрібної мірою об'єму рідин, вміщуючи в себе лише 37 з половиною грам.

Всі ці заходи обсягу були затверджені «Статутом про вино» у 1781 році і збереглися дотепер.

Писано аршинними літерами

Найбільш часто використовуваної мірою довжини і ширини були сажень і аршин. Сажень прирівнювалася до півтора метрів – це розмах рук середньої людини, а аршин - до сімдесяти двом сантиметрам (кажуть, цей розмір початково взято від розмірів лінійки Петра Великого, яку він часто носив при собі), тобто два аршини - це майже сажень. Цими заходами обчислювали зростання, невеликі відстані, розміри при будівництві об'єктів – це було зручно і практично, адже «лінійка» завжди була при собі. Також була в ужитку коса сажень – це відстань між носком стопи і піднятою над головою протилежної пензлем: відстань була в межах двох з половиною метрів. А з аршином змагалася ще одна міра – крок, який прирівнювався практично на тій же довжині - 72 сантиметри.

Для вимірювання невеликих об'єктів

Лікоть, за даними з різних джерел, дорівнював 38 або 47 сантиметрам, це довжина руки від кінця середнього пальця до ліктьового суглоба. Цей розмір ідеально підходив для торговців тканиною, рулони якої налічували до 60 ліктів. Долоню вважалася частиною шостою ліктя і використовувалася для прорахунку невеликих площ при будівництві. П'ядь поділялась на декілька варіантів:

Мала п'ядь (у деяких областях її називали «чверть») відлічувалася між широко розтягнутими великим і вказівним пальцями і дорівнювала 1778 сантиметрам.

Велика п'ядь – між великим пальцем руки і мізинцем (23 см).

П'ядь з шкереберть – до звичайної п'яді додавали довжину перших двох суглобів вказівного пальця, що прирівнювалося до без малого тридцять сантиметрів.

Вершок – у сучасному вимірі це 444 см, що дорівнювало однієї шістнадцятої аршини. Вершками часто міряли зростання.

Верста – ця міра застосовувалася до вимірювання великих відстаней, її друга назва – «ниві», яким позначали довжину однієї смуги від краю поля до першого повороту плуга. Пізніше стали застосовувати для обчислення довжини шляху, доріг і відстаней між населеними пунктами. В різні часи у версті було різну кількість сажнів: до Петра Першого – 500 а з правління Олексія - вже тисяча.

Заходи для підрахунку площ

Для обліку зораних і засіяних земель використовувалася десятина (яка ділилася на більш дрібні складові) і квадратна сажень. Одна десятина дорівнювала 2400 квадратних сажням (1093 гектара) і ділилася на полдесятини і чверть десятини. Квадратна сажень складалася з чотирьох з половиною квадратних метрів, що складало 16 кв. аршинов. Також до цих способів обчислення додавали копицю – це одна десята частина десятини, таким способом підраховували кількість зібраного в стоги (копиці) врожаю зернових і сіна.

Грошові одиниці

Старослов'янська грошова система характерно підкреслювала самобутність і неповторність російської нації: четверний (25 рублів), целковий (друга назва металевого карбованця), алтин (3 копійки) і пятиалтинний (три x п'ять = 15), гривеник вартістю 10 копійок і полушка (найдрібніша розмінна монета, прирівнюється до однієї копійки) – які радують слух назви! При Петрі Першому заробітна плата рядового робітника становила від п'яти до восьми копійок в день, ця сума дорівнювала вартості півпуда хліба - це вісім кілограм! Це багато, як для того часу.

Прислів'я та приказки про заходи

Російський колорит яскраво простежується в прислів'ях, відкриваючи світові всі тонкощі психології, життєвої мудрості слов'ян у простих, доступних кожному словах. «З'їсти пуд солі на двох» – про те, що потрібно багато часу провести з людиною, щоб пізнати його з усіх сторін. «Малий золотник, а доріг» – розмір не має значення. «Дізнатися, почому фунт лиха» - відчути вагомість горя і страждань. «Від горшка два вершка, а вже укажчик» - про молодь, яка не має свого життєвого досвіду, а намагається навчати інших життя. «Міряти на свій аршин» - використовувати свою особисту міру, а не загальноприйняту, бути суб'єктивним. «Сім верст доброму молодцю не гак» - про те, що справжньому чоловікові все по плечу і відстань для нього не проблема. «Сім п'ядей у лобі» - так говорили про мудрих і начитаних людей.

Мізерність сучасних мірних величин

Нижче представлена таблиця заходів та обсягів сучасності показує, наскільки подрібнювали і стали простіше всі величини.

Обсяги рідини: літр, стакан, столова ложка, чайна ложка



Міри довжини: міліметр, сантиметр, дециметр, метр, кілометр



Міри площі-ар, гектар, кв. метр, кв. кілометр, кв. сантиметр



Міри маси: грам, кілограм, центнер, тонна

Зникла родзинка національної мови й різноманіття варіантів, бажання все систематизувати і загнати в рамки "російську душу" перемогло творчий політ великого і могутнього мови. Залишилися тільки "витрати минулого" - чудові прислів'я, які все ще зберігають в собі втрачену велич.