Почувши таке смачне назву, відразу ж згадується чудовий пиріг, але це зовсім не так. Напевно, мало хто чув про таку рослину, як морковник. Тому давайте дізнаємося про нього більше: де воно росте, в чому застосовується і які властивості має.

Опис

Рослина морковник належить сімейства Зонтичних, є родом трав'янистих рослин. Для нього характерні й інші назви - дика морква, гладиш. Корінь цього слова перекладається як "розпалювати", "зігрівати". Має більше трьох тисяч видів. Трава морковник - багаторічна рослина. Хоча іноді зустрічається і однорічна. Дуже любить тепло і світло. Стебло одиночний, рідко зустрінеться кілька. При підставі покритий черешками відмерлого листя, голий, запорошенний, в діаметрі 5 мм, має розгалужену верхівку.


Черешки листків довгі й округлі. Досягає частіше півтора метрів у висоту. У рідкісних випадках - до двох метрів. Квітки зібрані в парасольки на верхівці стебла, зубці яйцевидні, пелюстки мають червоні, жовті і білі, рідше блакитні тони. Листя трикутні двічі перисті. Плід має крилоподібні ребра. Стеблові листки розсічені на три частини, з не великим піхвою. У зубці чашечки майже невиражені. Морковник звичайний шляхом селекції дав початок посівної моркви (городньої). Його корінь містить 2-3% ефірного масла, його головний компонент – гераніол. Застосовують у парфюмерії і використовують в кулінарії. У готовому вигляді має аромат хвої та прянощів, в сирому - пахне простий морквою.

Де росте?

Давайте з'ясуємо, де росте морковник. В Європі, Західній і Північній Азії, у Північній Африці. Також можна побачити на території Росії в південних районах. Любить вапняні грунти.

Корисні властивості. Використання в медицині

Рослина морковник дуже сприятливо для здоров'я. Його можна використовувати для профілактики таких хвороб: сечокам'яна, туберкульоз, астма, аритмія, анемія, має знеболюючу дію, бореться з кашлем і вірусами. Така трава дуже корисна для жінок: відновлює гормональний фон, викликає менструальний цикл - при його відсутності, знімає больові відчуття в області живота, допомагає впоратися при ускладненнях вагітності та годуванні груддю. Благотворний вплив надає травній системі, знімає болі в шлунку, лікує гастрит. Підвищує імунну систему, корисна для людей, які мають захворювання, такі як: вірус папіломи людини (ВПЛ), ВІЛ, СНІД.


Є профілактикою урогенітальних інфекцій. Дає активний опір при молочниці у жінок. Зміцнює стінки органів, бореться з бактеріями, зупиняє їх розмноження. Підвищує потенцію чоловіків, посилює потяг до сексу. Рослина має величезну кількість вітаміну А. Легко бореться з глистами. З насіння морковника отримували препарат "Даукарин", який надавав судинорозширювальну і спазмолітичну дію на організм. Добре впливав на нервову систему.

У косметології

З давніх часів цю траву дуже цінують у виробництві косметики. Дуже корисна вона від сухості шкіри. Якщо додати сік лимона, буде відбілюючим засобом проти веснянок. Втираючи засіб в голову, можна прискорити зростання волосся. Також він скорочує їх випадання, додає здоровий блиск, живлячи та зволожуючи структуру волоса. Добре використовується як антицелюлітний засіб, завдяки своїй пекучості справляється і з зайвою вагою.

Рецепти

Зонтичні рослини, а саме морковник, допомагають впоратися з недугами. Зараз розглянемо кілька рецептів:

Незрілі квітки рослини (15 грам) необхідно висушити, залити окропом (250 мл) і дати настоятися 40 хвилин. Чинить бактерицидну дію на організм, прибирає кашель, допомагає при головних болях, є знеболюючим настоєм.

Морквяний чай. Сировина залити склянкою окропу в пропорції 3 до 1 почекати 15 хвилин, пити повільно, невеликими ковтками. Підходить для профілактики циститу.

Рослина морковник (ст. ложку) у свіжому вигляді розтерти, додати 4 краплі йоду і одну столову ложку меду. Потім ретельно розмішати. Застосовується як мазь для загоєння ран на шкірі.

Плід рослини розтерти в порошок, заварити в гарячій кип'яченій воді, процідити, додати одну чайну ложку соди і п'ять крапель йоду. Кожен день вранці і ввечері підмиватися таким розчином, без мила. Настій має бути завжди свіжим, не можна застосовувати його два дні поспіль. Використовувати протягом трьох-п'яти днів. Пам'ятайте, що такий метод не здатний надавати повне опір жіночим запальним процесам, варто звернутися до лікаря.

Відвар для зняття нервової напруги. Потрібно: 2 ст. ложки трави або насіння морковника, 360 мл води. Кип'ятити 1-2 хвилини на повільному вогні, потім прибрати з плити, залишити настоятися 40 хвилин, обов'язково процідити. Приймати такий настій протягом дня три рази перед прийомом їжі за 20-25 хвилин, протягом одного тижня. Через час можна повторити процедуру.

Справляється з зубним болем моментально. Для цього необхідно: заварити траву (пару щіпок в 150 мл воли), дати настоятися, процідити, додати 1 чайну ложку соди і солі, ретельно розмішати, полоскати ротову порожнину, як тільки з'являються болі.

Якщо після прийому перерахованих вище засобів ви почали спостерігати головний біль, печіння в області грудей, сухість в горлі, нудоту, блювоту, слабкість, слід негайно припинити їх застосування, щоб згодом не ускладнити ситуацію. Це означає, що у вас є індивідуальна непереносимість продукту.

Протипоказання

Трава морковник має і протипоказання. Їх ми розглянемо далі. Ні в якому разі не можна допускати передозування. Це може викликати алергію. Категорично заборонено при загостренні виразки дванадцятипалої кишки.

Заготівля

Важливо знати, що:

Коріння гладиша заготовляють навесні або пізно восени. Використання в сирому вигляді виробляє проносний ефект, вбиває глисти.

Зонтичні рослини потрібно збирати на початку осені, якщо вам потрібні їх плоди. Для цього їх необхідно висушити, розкришити в порошок.

Хімічний склад

У коренях червоних і жовтих видів міститься каротин, рибофлавін і аскорбінова кислота, 16% цукру, сіль кальцію, фосфору, заліза. Є також мікроелементи - мідь, йод, бор. У плодах міститься 20% жирного масла і похідні флавону.

Використання в кулінарії

Рослина морковник використовують як прянощі. Плід трави володіє пекучим смаком, з-за цього він є замінником приправи в багатьох стравах. Також його застосовують в маринадах, у виробництві різних наливок. Використовують як пряність для обробки риби і в промисловості консерви. У Португалії виготовляють варення з плодів рослини. Така заготівля там користується великою популярністю.

Висновок

У статті ми склали опис морковника, вказали, де він росте і якими корисними властивостями володіє. Також розглянули області застосування. Сподіваємося, що дана інформація була вам корисна.