» » Що таке розчин? Як зробити розчин? Властивості розчинів. Застосування розчинів

Що таке розчин? Як зробити розчин? Властивості розчинів. Застосування розчинів

Багато в природі хімічно чистих речовин? Що являє собою морська вода, молоко, дріт зі сталі – індивідуальні речовини, або ж вони складаються з кількох компонентів? У нашій статті ми ознайомимося з властивостями розчинів – найбільш поширених фізико-хімічних систем, які мають змінний склад. Вони можуть містити кілька компонентів. Так, молоко – це органічний розчин, що містить воду, краплі жиру, молекули білка і мінеральних солей. Що таке розчин і як його можна отримати? На цей і інші питання ми відповімо в нашій статті.

Застосування розчинів і їх роль у природі

Обмін речовин у біогеоценозах здійснюється у вигляді взаємодії сполук, розчинених у воді. Наприклад, всмоктування ґрунтового розчину корінням рослин, накопичення крохмалю в результаті фотосинтезу у рослин, процеси травлення тварин і людини – всі вони являють собою реакції, що протікають в хімічних розчинах. Неможливо уявити сучасні галузі: космічне і авіабудування, військову промисловість, атомну енергетику без застосування сплавів твердих розчинів з унікальними технічними характеристиками. Кілька газів також можуть утворювати суміші, які ми можемо назвати розчинами. Наприклад, повітря - це фізико-хімічна система, яка містить такі компоненти як азот, кисень, вуглекислий газ і т. д.


Що таке розчин? Як зробити розчин? Властивості розчинів. Застосування розчинів

Що таке розчин?

Змішуючи між собою сульфатну кислоту і воду, отримаємо її водний розчин. Розглянемо, з чого він складається. Ми виявимо розчинник – воду, розчинена речовина – сірчану кислоту і продукти їх взаємодії. До них відносяться катіони водню, гідросульфат - і сульфат-іони. Склад фізико-хімічної системи, складається з розчинника і компонентів, буде залежати не тільки від того, яка речовина є розчинником. Найбільш розповсюджений і важливий розчинник - це вода. Велике значення має і природа розчиняються компонентів. Їх можна умовно розділити на три групи. Це практично нерозчинні сполуки, малорозчинні і добре розчинні. Остання група є найбільш важливою. До неї відноситься більшість солей, кислоти, луги, спирти, моносахариди. Малорозчинні сполуки теж зустрічаються в природі досить часто. Це гіпс, азот, метан, кисень. Практично нерозчинними у воді будуть метали, благородні гази: аргон, гелій і т. д., гас, масла.


Що таке розчин? Як зробити розчин? Властивості розчинів. Застосування розчинів

Як кількісно виразити розчинність з'єднання

Концентрація насиченого розчину – найбільш важлива величина, що показує розчинність речовини. Її виражають величиною, чисельно дорівнює масі з'єднання в 100 г розчину. Наприклад, медичний засіб дезінфікуючий – саліциловий спирт продається в аптеках у вигляді 1 % спиртового розчину. Це означає, що у 100 г розчину міститься 1 грам діючої речовини. Яку найбільшу масу хлориду натрію можна розчинити в 100 г розчинника при певній температурі? Знайти відповідь на це питання можна за допомогою спеціальної таблиці кривих розчинності твердих сполук. Так, при температурі 10 ?З можна розчинити 38 г кухонної солі в 100 г води, при 80 ?З - 40 г речовини. Як зробити розчин розведеним? Потрібно долити до нього певний об'єм води. Збільшити концентрацію фізико-хімічної системи можна, випарівая розчин, або ж, додаючи до нього певну порцію растворяемого з'єднання.
Що таке розчин? Як зробити розчин? Властивості розчинів. Застосування розчинів

Види розчинів

При певній температурі система може перебувати в рівновазі з растворяемым з'єднанням у вигляді осаду. У цьому випадку говорять про насиченому розчині. Як зробити розчин насиченим? Для цього потрібно звернутися до таблиці розчинності твердих речовин. Наприклад, кухонну сіль масою 31 г вводять у воду при температурі 20 ? с і нормальному тиску, потім добре розмішують. При додатковому нагріванні і введення додаткової порції солі її надлишок забезпечує утворення пересиченого розчину. Охолодження системи призведе до процесу випадіння кристалів хлориду натрію. Розведеними будуть називатися такі розчини, в яких концентрація сполук порівняно з об'ємом розчинника буде достатньою малої. Наприклад, фізіологічний розчин, що входить до складу кров'яної плазми і застосовується у медицині після перенесених хірургічних втручань, являє собою 09 % розчин хлориду натрію.

Механізм розчинення речовин

Розглянувши питання, що таке розчин, визначимо, які процеси лежать в основі його освіти. В основі явища розчинення речовин ми бачимо взаємодія як фізичних, так і хімічних перетворень. Головну роль у них відіграє явище руйнування хімічних зв'язків: ковалентних полярних або іонних, в молекулах растворяемого з'єднання. Фізичний аспект розриву зв'язків виражається в поглинанні енергії. Також відбувається взаємодія частинок розчинника з молекулами розчиненої речовини, зване сольватацией, у разі водних розчинів – гідратацією. Воно супроводжується не тільки виникненням нових зв'язків, але і виділенням енергії.
Що таке розчин? Як зробити розчин? Властивості розчинів. Застосування розчинів
У нашій статті ми розглянули питання, що таке розчин, а також з'ясували механізм утворення розчинів та їх значення.