Їжа: це те, що ми їмо або те, чим ми живемо?

Ми – є те, що ми їмо. Але в той же час, хіба ми не те, чим ми щиро захоплені, що викликає в нас естетичну насолоду і дарує нам радість? Дійсно їжа – це тільки білки, жири і вуглеводи, або є більш тонке поняття такого простого і такого багатогранного слова?

Духовна їжа – що це?

Без харчування тіло вмирає – ця елементарна істина, тому ніхто з людей не забуває спожити їжу, коли голодний. Більш того, піклуючись про якість їжі, людина здатна витратити багато часу і грошей, адже фізіологічні потреби кажуть у нас занадто гучним голосом.


Вимоги організму нормальні, але хіба не дивно, що прикладаючи стільки зусиль для задоволення всього лише однією з природних потреб, люди відвикли замислюватися про ментальну, енергетичної підживлення, без якої людська істота – це не більш ніж функціонуючий організм. Життя, підпорядкована інстинктам, наближає людину до тваринного рівня, незалежно від його життєвих умов і матеріальних благ. Але не потрібно думати, що люди потребують духовної підживлення по-різному, і кому вона необхідна, а хтось готовий до кінця життя задовольнятися тільки їжею в шлунку. Чути слабкі позиви до високих відчуттів і слухати їх – надто несхожі речі і вся різниця між людьми високодуховними і матеріалістами саме в цій різниці.

У чому полягає харчування душі

Сто років тому цього питання просто не зрозуміли б, адже в кожній родині осередком духовної їжі була домашня Біблія, яку і «порятунок душі» читали, і в якості розваги. Велика увага приділялася духовної їжі дитини, як до його сприйняття світу. У інших народів і релігійних громад, була своя «Біблія» зі своїми рятівними канонами. Але суть морального задоволення від вивчення книги була не в формі подачі і не в ім'я святого, який виголошує ті чи інші аксіоми життя, а в принциповій позиції, що вважається правильною в даному суспільстві.


Так, ні в одному Святому Письмі світу, написаний він на івриті або суахілі, не прозвучить заклик вийти на вулицю і вчинити вбивство чи крадіжку, образити кого-небудь словом або дією у відповідь на добро.

Духовна їжа в сучасному світі

Звичайно, Біблія - це добре і правильно, але в сучасному світі достатньо інших позитивних і потужних джерел підживлення. Ми називаємо такий момент сили естетичним задоволенням, і виходити він може від хорошого фільму, дарує чисті емоції, від книги, що направляє наше правильного сприйняття в потрібне русло, від картини в музеї або красивого танцю. Вважається, що якісна духовна їжа – це предтечі натхнення, творчих та інших позитивних душевних поривів, які характеризуються, як добрі і великодушні вчинки. Милосердя – це ще один яскравий приклад правильно сприйнятою духовної їжі високої якості.

Їжа для роздумів

Отримуючи будь-яку інформацію, яку потрібно осмислити, ми тим самим підживлюємо мозкові центри, що відповідають за реакцію, логіку, сприйняття та багато інших механізмів обробки інформації. Тобто, їжа - це ще і цілісний, незасвоєний обсяг знань, що вимагає аналізу і нашої особистої оцінки.
Чому їжа? Тут логічно припустити, що фразеологізм побудований на аналогічному фізіологічному процесі прийняття, засвоєння і виведення з організму продуктів харчування. З часів перших надрукованих детективних історій прийнято вважати, що найкращу їжу для роздумів дають саме книги, де автор пропонує читачеві складні і заплутані ситуації з логічним завершенням історії.

Їжа, як вона є

Їжа – це елемент, покликаний підтримувати життєздатність і тонус організму. Для рівномірного розподілу по всім органам і тканинам, без зайвих відкладень або дефіциту, поживні речовини повинні засвоїтися повністю, а значить, повинні бути натуральними і володіти достатньою енергетичною цінністю. Адепти корисного харчування ще з часів Гіппократа вивели формулу, актуальну на всі епохи: «Їжа повинна бути ліками, а ліки – їжею». Насправді, замінивши відомі шість елементів звичної нам їжі на ті ж шість, у вигляді продуктів, що становлять дійсну користь, ми втратимо потреба, як мінімум, у численних біологічно-активних добавках до їжі. Це особливо важливо при нинішньою ситуацією з екологією.

З чого складається їжа

Якими б вишуканими стравами не пригощали нас кулінари, суть кожної порції в тарілці лежить в складному поєднанні шести найпростіших елементів: жирів, вуглеводів, білків, мінеральних солей, вітамінів і всім знайомою H 2 O. Елементи одні і ті ж, але зміст їх у різних продуктах нерівномірно - десь жири становлять 70% маси, а десь ту ж частку продукту займають білки. Розглянемо приклади переважного вмісту поживних речовин в продуктах, що потрапляють на наш стіл:

Жири – міститися у складі будь-якого свіжого або переробленої натурального молочного продукту, сала, рідких масел. Жири поділяються за походженням на тваринні і рослинні.

Білки – це не тільки біле становить курячого яйця, але і всі кисломолочні продукти. Багато білка в рибі та м'ясі.

Вуглеводи необхідні для роботи мозку. Терморегуляція організму теж входить у завдання цього елемента, тому повне виключення вуглеводів при дієтах неприпустимо. Так як всі вони в процесі розщеплення незмінно стають простим цукром, вживання їх рекомендують обмежити натуральними фруктами і некрохмалистими продуктами харчування.

Мінеральні речовини, що входять у продукт - їжа допоміжного порядку, з якої тільки сіль ми бачимо і вживаємо в чистому вигляді. Інші елементи - магній, фосфор, калій і ін розподілені в харчових продуктах і входять у склад вітамінно-мінеральних комплексів. Всього в їжі міститься більше шістдесяти мінералів, і відсутність будь-якого з них в раціоні позначається на стані організму в цілому.

Вітаміни потрібні для кращого засвоєння їжі. Це життєво необхідні елементи, що відповідають за стан імунної системи.

Вода є основою структури нашого тіла, і компенсувати її щоденні втрати можна тільки вживаючи від півтора літра рідини протягом доби. Всього за добу організму потрібно отримати ззовні: 85 г жирів, 400 г вуглеводів, 100 г протеїну, близько 05 ч. ложки мінеральних солей і вітамінів об'ємом з лляне насіння.