Територія розповсюдження
У природних умовах білі степові гриби зустрічаються в Європі, Східній, Північній та Центральній Азії, Африці. Їх плодові тіла ростуть на коренях або стеблах листяних дерев і рослин, також можуть зустрічатися як паразити і сапрофіти.Степові білі гриби еринги: особливості
Ці гриби володіють рядом видатних якостей: - висока врожайність; - плодові тіла найкращої якості; - середземноморське походження; - капелюх сіро-коричневого кольору, найчастіше вдавлені по центру діаметром 3-12 см; - плодове тіло біле, по товщині – від 3 до 5 см, звужена до основи; - старі плодові тіла мають хвилеподібний край капелюха; - для споживання придатні всі частини гриба; - плодоношення становить 120-140 г плодових тіл з одного кілограма свіжого субстрату.
Гриби еринги: характеристика
Зовнішній вигляд і розмір плодових тіл змінюється під впливом зовнішніх умов, але все ж вони зберігають основні характерні риси свого сорту. Капелюшки королівських глив мають забарвлення від кремового кольору до світло-коричневого діаметром 3-12 див. Спочатку вони опуклі, а по мірі дорослішання починають розправлятися. Товста ніжка довжиною 3-10 см, звужена до основи. Має білу, ніжну, але щільну структуру і характеризується сильним ароматом.Плодові тіла степових білих грибів містять ряд цінних сполук, що стимулюють імунну систему людини, вони також характеризуються високим вмістом антиоксидантів і полісахаридів протиракової дії. У численних дослідженнях вчених йдеться про те, що екстракт цього гриба чинить протизапальний та антибактеріальний ефект. До того ж не можна не відзначити, що еринги широко використовуються в кулінарії і є чи не делікатесом.
Коротка інструкція з вирощування в домашніх умовах
Кубики субстрату з грибами не треба виймати з пакувального мішка, слід лише частково розкрити його шляхом відрізання верхнього шару приблизно в 2 см над кубиками (плівка буде захищати їх від висихання). Далі необхідно помістити субстрат місце з наступними умовами: - Денний або штучне світло має становити близько 500 люкс 8-10 годин на добу. Кубик не повинен бути схильний до впливу прямих сонячних променів. - Висока вологість повинна зберігатися на рівні 85-90 %. - Температуру забезпечте в межах 15-20 градусів за Цельсієм. Якщо у вас немає можливості підтримувати високу вологість у приміщенні вирощування степових білих грибів, то можете покласти субстрат, наприклад, в порожній акваріум, потрібно лише його стінки трохи намочити водою, а потім прикрити поліетиленовим мішком (пакетом). Слід, однак, мати на увазі, що раз або два потрібно пропустити в акваріум повітря. Іншим методом забезпечення високої вологості ґрунту є приміщення кубики з субстратом гриба в тонкий шар торфу приблизно на 3 див.